自制蒜泥剁椒凤爪，做法简单，味道美美哒，光看着就流口水啦

用料

鸡爪
葱、姜
黄酒、生抽、白醋
糖、盐
蒜泥，剁椒

1.将鸡爪洗净，切小，剪尖，灼水。

替换高清大图

2.放入葱、姜、黄酒、白醋几滴，煮熟。

替换高清大图

3.锅中倒入少量的油，锅热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香，放入适量生抽、黄酒、盐、糖。

替换高清大图

4.将鸡爪倒入爆香过的蒜泥和剁椒中，搅拌均匀。

替换高清大图

5.盛盘上菜，冷藏后风味更佳！

替换高清大图