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新来的外地人大都在六盘水生活了一周，品尝了当地的“吃菜”，不仅表现了两种，一是跳脚骂街，二是竖起大拇指。要么完全信服，要么完全不一致，几乎没有中学。六盘水菜和六盘水人一样，清脆、酸甜、辛辣、辛辣。几天的经验之后，我对此深感同情。
跨省追黑山羊煲煲 在六盘水，黑山羊可以生活在奇怪的货物中。原因是什么？六盘水地处高海拔山区，当地黑山羊主要分布在海拔2500米以下的山区，营养价值极为丰富。当然，除了营养诉求之外，最吸引人的是它的美味。在那一天，我们党在六盘水十分吃力。
90块一公斤的黑羊肉，小心地切好，放在托盘上。已准备好的辣酱面条，只需加一匙原汤，就成了一种很好的调味料。将羊肉片夹在滚滚的“浪”上翻转，撞上两卷，立即拣出来，放在菜上的酱汁上，并有一种严肃的味道，哇，末是清新的香嫩、爽口的食物！每个人都称之为“成瘾”。于是，眼前的羊肉很快就被扫走了，“老板，另一大部分~”食物是铜锅饭，48块一壶，上面有米饭，火腿，土豆和大豆一起，10个人，如果不点，几个人只是一罐米饭，也足够吃一顿饭。
如此美味的食物令人难忘，充满了食物和饮料。老板说：“我们的店是云南曲靖的。就在附近。乡下有一条小街。它有丰富的黑羊肉。因此，整条街上的所有家庭都有羊肉的香味，他们很受餐车的欢迎。贵州人经常赶来云南吃羊肉煲。那么我们的羊肉煲真的可以品尝到两个省吗？ 羊肉之城的一场大火
与黑山羊和羊肉粉有关的美食。一位六盘水朋友告诉我，“只有六盘水市位于Shuicheng，那里有2000多家羊肉店。”我们很惊讶地听到，一个小的人怎么能吃这么多？
第二天，我早早起床，品尝羊肉粉。由于匆忙，街上的商店没有多开门。在寒冷阴雨的天气里，我们盲目地寻找羊肉店和老金店。在河边的广场旁边，突然有一道亮光。老羊粉店在这里。在里面，我等不及要一碗羊肉粉8元，另一块5元，再加羊肉和羊肉的混合物。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。但我看到侍者小心地把羊肉和羊肉切成小块，然后抓起一道米粉，扔到锅里三次，以除去米粉本身的酸味。在这样的努力下，侍者在瓷碗里给了我一碗羊肉汤。将米粉快速取出，并在羊肉汤中加入蒸热。然后在米粉上放一层羊肉片，洒上辣椒油，撒上辣椒和蒜苗。水成属于高原地区，有“凉水”之称，所以添加羊肉粉和辣椒是必不可少的。
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