梅菜扣肉
[准备材料]猪肉，李子，干蔬菜，油，盐，酱油，糖，和腐乳汁。 具体做法如下 1。将猪皮彻底擦拭，放入冷水锅中煮至中等熟。 2。从水里出来，把水擦掉，在热的时候放酱油。 三。将油倒入煎锅中加热至80%热。把猪肉皮放在平底锅里煎至冷。 4。把炸好的猪肉切成大块。 5。拿一个大碗倒一点油和糖到碗里。 6。把肉皮倒下来，把它整齐地编码在碗里。 7。将李子浸湿软洗，在锅中放少许油，将干净的蜂蜜倒入锅中，搅拌酱油、发酵豆腐汁，均匀搅拌，熄火。 8。将肉上的干肉和蒸锅中的蒸汽一起炒约30分钟，直到肉腐烂或放入高压锅蒸熟。 关火后，取出肉碗，用碟盖，滗出汤，然后将碗扣在锅里，加热火锅，煮倒汤汁，煮至浓稠，倒入肉上。 油焖大虾
配料：虾、油、蚝油、纯芝麻油、葱、姜、蒜、酱油。 具体做法如下 1。清洗虾，切虾，挑虾香肠。 2。虾仁肉配蚝油、纯芝麻油、洋葱、蒋板云，腌15-20分钟。 三。锅中放入热油，煸炒蒜茸，在平底锅中煎虾，倒入新鲜酱汁。 4。炖5分钟。 水煮鱼片
鱼切成薄片！还可以切蝴蝶片，放鸡蛋清、生粉、盐、料酒，用手轻轻抓匀（最好是抓蛋清去泡，蛋清最好是放多点，煮沸时，去掉多余的蛋清。） 热油（油，多油，所以多油，所以多油），放入干辣椒和胡椒炒，下辣椒，洋葱，蒋算，一点酱油炒一段时间，倒入沸水，盐，鸡精，鱼片（注意：当把鱼片额外的鸡蛋液体不，因为鸡蛋将是鸡蛋，生料也有点放一点。”用筷子轻轻地划，关火。
可乐鸡翅
洗鸡翅。如果有血，用水烫伤。如果没有血液，用清水冲洗。 炒洋葱和姜片，然后加入鸡翅炒。 炒鸡翅，加入酱油和可乐，煮至汤小。
黑木耳炒鸡蛋
黑木耳洗净后，用手撕成中等大小的块。 胡椒被清洗后，可以随意切割和备用。 在锅里加入油，煮到6的热量。倒入鸡蛋搅匀的液体，快速炒炒至金黄色。 在平底锅中加入少许油，将黑木耳在平底锅中煸炒，然后在中间火中搅拌。 辣椒略微变色时，加入盐和炒鸡蛋均匀炒匀。
小炒猪肝
将猪肝洗净，切成2毫米厚的小三角片，用两勺料酒和少许盐腌一会儿。在底部加入适量的淀粉。 把辣椒切成8mm的小片，切成姜片和蒜片。 锅热后，倒入食用油（比平时炒的菜量多一点），当油不热时，将肝迅速分散至所有破碎的生白，然后过滤油盛旺。 用锅里剩下的油，切成姜片和蒜片，搅出香味，然后放入辣椒和小米饭，均匀炒匀，感觉蔬菜均匀地裹在油色中，倒入肝脏，继续炒1-2分钟。 当你觉得菜是均匀地裹在油里，倒入猪肝里，倒入少许料酒，继续炒1-2分钟。 最后加入适量的酱油、剁椒和鸡粉，均匀搅拌，熄火。
浇汁西兰花
花椰菜碎成小朵。漂洗一段时间，浸泡在盐水中20分钟。 主要原因是去除花椰菜中的农药残留。 加热一盆水，把花椰菜加到水里。大约3分钟，好的。 一小片香肠——西兰花汁 脆皮香肠切花十字刀，切勿将地切碎，留下1cm的花椰菜。 在平底锅中加热少许油，煸炒酥皮，在花椰菜中加入半花。 加入适量蒜蓉炒 Wok Pendulum——西兰花汁 酱油调味料~ 1勺油，1茶匙酱油，水，半碗，1汤匙淀粉，半混合，坐在锅里，酱汁直到浓稠。 用汤匙搅动花椰菜汁 最后一步是西兰花。
奥尔良煎鸡排
把鸡胸肉切成0.5厘米厚的切片。大小均匀，熟化时间相同。 我用奥尔良腌泡汁。个人品味是咸的，所以少用。 我放了1个半汤匙，所以成品是咸的，米饭还好。 加入一小匙水，均匀腌10分钟。随意准备其他菜肴。 加热一个冷油，一小块油，切一片鸡肉，用铲子和筷子使鸡肉平，这样均匀性好。它可以在大约10秒钟内翻转，鸡是快的。用金黄煎至两面。你可以自己试一试。成品不美观，就是两边都是金黄色的。
韩式辣炒鸡爪
先洗个澡，好好洗一洗。 把水放进锅里、姜里和酒里。把煮沸的水煮到鸡的爪子里。 被烫坏的鸡脚正在洗澡。然后修剪指甲并剪指甲。 切成小块，味道很好。 将锅中的油加热，放入蒜，炒香。 然后放入鸡腿中，均匀炒匀。 加入韩国辣椒酱，番茄酱，酱油和辣椒酱面条。 适量的水。 将酱汁均匀炒匀，盖上锅盖，用高火煮，煮5-8分钟，按口味软硬度调节。 煮熟后，打开盖子，加糖和少许盐。 打开锅盖，从火中取出果汁。 Cook直到汤变厚，鸡脚可以挂在一定程度上。撒上白芝麻，均匀地烧火。
辣酱炒鸡蛋
打开鸡蛋，搅拌均匀，加入少量水。 柿子（或青椒）是钢筋和切割。 葱花煮葱 在冷锅里加热油。当油热八分钟时，把鸡蛋放低，炒鸡蛋。 煎鸡蛋用剩余的油直接在洋葱爆香香下，煸炒柿子炒辣椒，将香味迅速放入鸡蛋中，在热酱汁中煸炒酱汁，加盐、鸡精，即可出锅。
香菇炒豌豆
主要成份：豌豆300克、干菜8、胡椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水米粉15ML、色拉油适量、红辣椒适量。 实践 干菜，热水后冲洗。切成比豌豆大一点。水是用来制作扁豆的，不要扔。 将镬放在火上，倒入一些油，中火加热至70%，加入胡椒炒。 倒入砂仁和豌豆，均匀炒匀。 倒入适量的荔枝水，盖上锅盖，焖5分钟。 加入盐，鸡精，洒入水和淀粉，炒均匀，然后撒上少许红辣椒。
菜花炒肉
材料：花椰菜，脊肉 实践： 将腰肉切成条或片，用适量姜、料酒、酱油和淀粉煮5-10分钟。 热油（稍多一点），加入腌猪肉里脊炒至变。 热油，放入胡椒，辣椒，辣椒，炒，炒1分钟，炒好肉，炒少许，放少许糖和酒，继续炒，确认糖没有粘性局部盐，鸡精，炒锅。
辣炒黄瓜肉片
当切片猪肉切成肉片时，注意肉必须切碎，肉要比切好。 加入小碗，加入黑胡椒，淀粉，少许盐，少许油（让肉光滑），少许料酒。搅拌均匀，保持安静。 黄瓜片、小米辣椒、泡椒 在锅中加入大蒜和切碎的辣椒籽炒。加入猪肉片，快速炒，加入少许五香料粉。当肉被迅速复制时，把黄瓜加入蒸汽中。 最后加入味精、盐和少量糖（整个过程都要新鲜）。 黄瓜喜欢吃酥脆的食物，而且时间更少。辛辣的黄瓜片会很好。多么美味的一顿饭啊！
宫保鸡丁
鸡胸肉、洋葱、炸花生、炒花生、辣椒切片、盐、生酱油、老抽、醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉水、胡椒粉、白胡椒、料酒。 具体做法如下 1。准备使用的材料 2。鸡胸拍在刀背上，切成拇指指甲的大小。 三。使用一汤匙的料酒，半汤匙的食用油，半茶匙白胡椒，半茶匙盐，1茶匙淀粉，十分钟的酸洗。 削减4。葱。 5。油在锅里，七或八热鸡炒白。 6。加入辣椒、葱和一茶匙花椒炒。 7。混合汁，炒至粘干松树。 8。关上火，拌进花生里。 蚝油蘑菇
蘑菇洗净，切成小块。青椒辣椒 加热锅中的油，加入大蒜和姜片，然后加入蘑菇。 加一点蚝油。然后炒炒蘑菇，并从汤出来。小火焖1分钟 青椒炒炒 尝尝咸味。缺乏食盐 加一只小鸡，完成
蚝油生菜
把要用的生菜洗净。细细的大蒜，尽量尽可能薄。 当水注入锅中后，生菜煮沸后热（15秒必须出来）。当莴苣再次打开，稍微混合3秒，你就可以从锅里出来了。 从水里出来，备用。 如果是黑色的，原因太长了。莴苣被烫伤，尤其是生菜的部分。时间相对较短。鱼取出后，可以稍微滚动，让莴苣冷却下来。 火锅少油，小火一定要小火，放入蒜、蚝油、酱油、糖依次炒1分钟，然后取一小碗，与新鲜粉和清水混合，倒入锅中生水，与蚝油（稠化）混合。 把果汁倒在莴苣上。
家常卤味拼盘
洗五朵花的肉。 牛肉筋洗干净； 购买优质干豆； 熟鸡蛋（可以先拼出来备用）； 猪肉和牛肉煮沸的水，去掉血液和杂质，并将鸡蛋放入锅中，加入开水，不含食物成分即可； 放入生酱油和一些盐和鸡精。 为了防止豆腐干腐烂，中间火停止。 将酱汁留在锅中1/5小时后，取出火中的汁液，留下一些腌渍物食用。 搅拌调味汁使其味道均匀均匀。
凉拌鸡胗
材料：鸡肉，香菜，黄瓜 步骤： 在沸水中煮鸡肉并烫伤。然后冲洗和排水。 在小锅中加入凉水，倒入适量酱油和酱油，加点盐，再加入辣椒、八角和肉桂，再煮成腌渍。 然后用中火煮鸡腿15分钟，熄火，浸泡半小时。 鸡肉片取出，鸡肉片切成片。 芫荽洗净，切成芫荽，切成绿色和红色的胡椒丝。 把鸡、芫荽和青椒放在一起 加入调味料：芝麻油、盐、味精、醋、酱油、辣椒油、胡椒油。 拌匀吃
下酒菜——凉拌花生
热锅冷油，放花生保持小火。 炸到花生的颜色，你可以关掉火。 捡起花生，控制油，冷却它。 把黄瓜切成小块，把芫荽切成小块，把大蒜切成泥，然后切红辣椒。 备用生酱油、醋、油和盐。 将黄瓜、芫荽、算蓉、辣椒和花生加入调味碗中拌匀。
|
