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双色发糕,不用烤箱上锅蒸一蒸,清香松软,乍一看以为是提拉米苏

 餐意院 2018-04-30

发糕既可以当主食,也可以当做零食,今天我们在家做一个双色发糕,香甜蓬松,软糯可口,比外面买的还好吃,蒸的不上火更健康,老人孩子都喜欢,如何做好双色发糕呢,跟着小翠的比列步骤来试试吧

1.准备200克面粉

加入可可粉20克

3克酵母粉用少量温水化开倒入面粉中

加入温水揉成面团

2.再准备200克面粉,加一勺白糖

揉一个同样的白色面团

盖上保鲜膜醒发一小时

醒发至两倍大

3.将醒好的面分成大小均匀的小面团

分别擀成圆饼,颜色交错,一层一层的撂起来

做好醒十分钟左右,冷水上锅蒸半小时

蒸好取出,切成小块

第一眼看上去是不是很像提拉米苏呢,在家自制的双色发糕,营养健康又好吃,不需要什么技巧,跟着步骤就能轻轻松松做出来

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