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年纪渐长，加上运动较少，不注意饮食，或是本来就存在糖尿病、高血压、肥胖等代谢性疾病，那么血脂水平就容易增高。 而血脂水平过高，会增加患上心肌梗死、中风等危险疾病的风险。 除此之外，血脂高还能导致肝部疾病，如脂肪肝、肝硬化等…… 在高血脂引发一系列健康问题之前，我们必须要重视起来。 首先，来看看，什么是血脂高？血脂高，是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为“血脂异常”。 例如： 血清总胆固醇≥6.2mmol/L，则可诊断为“高胆固醇血症”； 甘油三酯≥2.3mmol/L，则可诊断为“高甘油三酯血症”； 若二者同时升高，称为“混合型高脂血症”； 如果，高密度脂蛋白<1.0mmol> 以上统称为“血脂异常”。 其次，血脂高，身体会出现这些“提示信号”？1、出现丘疹状黄色结节，皮肤表面长出的丘疹状黄色结节，结节内聚集了含有脂质的黄色瘤细胞。根据形态和部位分为。 2、出现角膜老年环，眼角膜周围白色或淡黄色环形斑，因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。老年环反映胆固醇在该处的存积，与脑动脉硬化有关。 3、出现睑黄疣，在上下眼睑内眦部的皮肤，呈椭圆形扁平黄色隆起，对称发生，也可见于面、颈、躯干和肢体。常见于高脂血症患者，与脑动脉硬化有关。 4、经常头昏脑涨或与人讲话的间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。 5、腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。 6、如果看东西一阵阵的模糊，这是血液变黏稠、流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。 四类人群要注意，易患高血脂！1、经常应酬的“精英”； 2、喜欢动物内脏的“吃货”； 3、不爱运动的“宅族”； 4、嗜酒如命的“醉翁”。 血脂高，饮食要讲究“挑三减四”，吃不对身体很难好，切莫忽视！ 饮食注意“挑三”：1、“挑”出优质蛋白 饮食中，要尽量摄入脂肪含量较低的优质蛋白类食物。 低脂的优质蛋白食物包括蛋类、乳制品、豆制品等，乳制品类食物除了含丰富的维生素和优质蛋白外，还是极佳的天然钙质来源，高血脂者要选购低脂或脱脂奶。 豆类则富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 B1、维生素 B2、烟酸等，是高脂血症人群的优质食品。 2、“挑”出膳食纤维 膳食纤维可以降低血清中甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白的水平，降低血黏度，帮助调节高脂血症患者的饮食。 粗杂粮、绿叶蔬菜、水果中含有大量的膳食纤维，日常要记住多吃新鲜的果蔬。 水果中的山楂降脂作用较突出，蔬菜中的木耳、蘑菇等菌类有较好的降脂效果。 3、“挑”出优质脂肪酸 很多人以为血脂高，就要远离油脂，避免血脂更高。其实这并不是对的，油脂脂肪对于我们人体来说也是非常重要的营养物质。 日常可以多不补充Omega-3脂肪酸，是人体必须的多不饱和脂肪酸，可以帮助人体平衡脂肪酸比例，远离三高等慢性疾病。 Omega-3脂肪酸根据人体需求代谢成DHA和EPA，EPA被称为“血液清道夫”。可降低人体内LDL-C坏胆固醇的含量，降低血栓、血脂的凝结几率，阻止肝脏中脂蛋白的形成并加强脂蛋白的代谢，减少血栓形成，让血管内脏功能时刻保持完美状态，预防脂肪肝的形成。 深海鱼、苏子油、棕亚麻油、核桃油，是富含Omega-3脂肪酸的食物，生活中，除了要吃点深海鱼以外，食用油要“搭配吃”！ 不能吃单一品种的油，最好是各种油换着吃，每人每天吃齐三种脂肪酸，不能偏好任何一种油类。 比如：将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏子油按2:2:1的比例搭配，每天一勺这样搭配的植物油，约25克~30克即可。 饮食谨记“减四”1、“减”动物脂肪、动物内脏及坚果 少吃动物内脏、肥肉等，肉类应选择鱼虾、禽、瘦肉。 水产品，尤其是深海鱼可每周食用两次，不吃鱼头、虾头和蟹黄。 高脂血症人群如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃50g； 如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃到 100克； 如果换吃鱼虾，每天可以吃150克左右； 坚果每日不超过一手把的量。 2、“减”辣椒酱 高血脂的人，都知道要清淡少盐饮食，于是会做一些白灼、水煮、凉拌的绿叶菜。看起来不用放油，很清淡。 但是为了调味，往往会添加很多调料。辣椒酱就是其中很受欢迎的一种。 大家可能会想，辣椒酱能有多少油？ 炸辣椒酱脂肪含量能达到70%，如果一天吃了两勺，大约能额外摄入14克的脂肪。 所以，血脂高的人，辣椒酱要少吃！ 3、“减”沙拉酱 同样是清淡饮食，有些朋友喜欢吃洋气一些的菜，比如比较流行的“蔬果沙拉”！ 新鲜的蔬菜水果，切了之后拌在一起，放入很多沙拉酱，有时还要放点糖。 您认为这样很健康吗？ 殊不知，沙拉酱里脂肪含量可不是一般的高！
小实验：取一袋100克的市售蛋黄沙拉酱，把它倒入碗中，放入微波炉中高火加热1分30秒后，沙拉酱被打回原形，刚刚还是半固体状的沙拉酱竟变成了半碗明晃晃的油！ 油从哪来？ 沙拉酱的配料表：排名前三位的配料依次是：植物油、蛋黄和水。 以某款蛋黄沙拉酱为例，100克中就含有脂肪76克，能量2939千焦！ 能量分析：原本能量密度很低的蔬菜、水果，在沙拉酱的包裹下能量翻着跟头直线上升。
4、“减”甜食 在这里和大家说一个概念，叫中性脂肪，更通俗点来说，就是甘油三酯，甘油三酯囤积在皮下，就形成了皮下脂肪。 那么，你知道甘油三酯主要来源于哪里吗？ 那就是碳水化合物，摄入过多含糖分较高的食品，会增加碳水化合物的来源，比如碳酸饮料，糖果，奶油，糕点等等。 所以，血脂高的人，要少吃甜食，包括点心、蛋糕、冰淇淋、巧克力等，喝豆浆牛奶等饮品时，不要单独加糖，以免血液中的甘油三酯升高，血黏度增加，使病情加重。
血脂高，除了“管住嘴”，还要“迈开腿”适度的体育运动，可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。 高血脂人群，可以选择适宜的体育方式进行锻炼，比如步行、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧活动为宜。
迈开腿，还要注意这三点，不可取，切莫忽视 每天“2万步”，不可取，走路锻炼适量很重要，每天在朋友圈“刷”2万步完全没必要，6000步左右足够了，疯狂暴走容易伤了膝盖，中老年人更要注意。 “三天打鱼两天晒网”，不可取，锻炼要想见效，贵在坚持。没有什么药能吃一颗就好，走路也是哦。 饭后睡前快走，不可取，饭后快走对肠胃伤害特别大，睡前快走易让人亢奋，这两个时间段都不适宜快走。
笔者要提醒大家的是，体内代谢紊乱的人，只吃素食也可能出现胆固醇过高，所以，体型较瘦的人也可能有高血脂，切莫忽视！
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