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葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主，而葡萄糖也是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，而葡萄糖也是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。  吃葡萄干的好处 1、预防心脏病 葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。 2、降低胆固醇 如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。  3、缓解神经衰弱 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。 4、防肿瘤 葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。  现代生活节奏快，多数都市人都是呈现慢性脑部疲乏的状态，心血管系统也存在潜在隐患。而葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素对提高机体免疫力和预防癌症也有很好的作用。 你或许经常加班熬夜，在工作压力下你或许经常感到疲倦。这个时候你可以每天吃一些葡萄，因为葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质，对维持人体的离子平衡有重要作用，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 葡萄干的吃法： 1、葡萄煮米饭 煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。 米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好。  好处：口感清香甜美营养价值高，有补血补气健脾养胃、降低胆固醇、增强免疫力的功效。 你之前有这样子做过吗？ |
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