家有一老如有一宝，现在许多老年人跟随子女进城，帮助在外打拼的儿女照顾孩子，成了“老漂”一族；还有的独自在家，与儿女远隔千里，操劳一生。可是如今他们老了，更需要的是我们的照顾！你有没有关心过父母的一日三餐呢？就像他们关心我们的温饱一样！
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家有一老如有一宝，现在许多老年人跟随子女进城，帮助在外打拼的儿女照顾孩子，成了“老漂”一族；还有的独自在家，与儿女远隔千里，操劳一生。可是如今他们老了，更需要的是我们的照顾！你有没有关心过父母的一日三餐呢？就像他们关心我们的温饱一样！ ▼ 老年人由于器官的衰退，消化功能的减退，抵抗力下降，在饮食中应当注意主食的粗细搭配、副食的荤素搭配、主副食的干稀搭配，同样需要均衡的的营养，不宜太清淡。今天，小菜就为大家准备了适合老年人体质的、营养全面的家常食谱，为老年人健康长寿保驾护航！ 1.早餐： 早餐推荐理由：由于老年人器官的衰退、消化功能的减弱、抵抗力下降，饮食要求清淡易消化吸收，营养均衡，干稀搭配，早餐中加入了核桃对老年人有健身乌发、补肝益肾、补血益精的功效。
2.午餐： 午餐推荐理由：午餐选用全谷物面粉作为制作水饺的原料，充分保留了高膳食纤维、蛋白质，适用于中老年及糖尿病、便秘、肥胖等人群，午餐应以荤素搭配为宜，水饺为韭菜猪肉馅，另外还需要一些维生素、矿物质来滋养身体，保证健康。
3.下午茶点： 4.晚餐：
晚餐推荐理由：香菇油菜、烧茄子对老年人的健康有益，香菇含有维生素D，有抗衰老、提高免疫力的作用，茄子含磷较高，有保护血管、防止出血的好处。 老年人饭后不宜做哪些事 1、吃清淡少盐膳食,忌过咸:我国中医学从古至今就提倡饮食要清淡,这与西方医学是相同的。如果老年人的饮食过咸,机体摄入的食盐就可能会过量,从而导致高血压的患病几率增加,并且会影响心、肾等功能。 2、食物需多样化,忌偏食偏嗜:为老年人,摄取的食物必须达到食物多样化,营养平衡。从而有利于长寿,反之,就会缺乏某种营养素了,老年人应多吃些粗粮和加强对钙的补充。  3、吃新鲜卫生食物,忌过冷或过热:太冷或者太热的食物,不仅会刺激食道的黏膜还会刺激消化道的黏膜,从而影响消化和吸收。中老年人还应多吃蔬菜和水果,因为它们含有丰富的维生素和矿物质等营养素,对健康长寿有益。 4、不要暴饮暴食,细嚼慢咽:随着年龄的增长,老年人的消化能力减退,肠胃适应能力也较差,所以千万不要暴饮暴食。老年人应做到少食多餐。养成细嚼慢咽的好习惯。 老年人饭后不宜做哪些事 1、饭后不急于饮茶。中国人有饭后饮茶的习惯,但是茶水中大量的酸性物质可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质,无法吸收,致使食物中的铁白白丢失。过半个小时后再喝,便不会产生太大影响。 2、饭后不急于洗澡。饭后洗澡,体表血流量会增加,胃肠道的血流量则会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱。最好先休息1-2个小时,再洗澡。  3、饭后不急于散步。饭后立即散步,会因运动量增加而影响胃肠道的消化吸收功能。特别是老年人,会引发心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍。建议饭后休息30分钟,待食物有所消化再活动。 4、饭后不急于吃水果。食物进入胃里需1-2小时的消化过程,才能被慢慢排入小肠。餐后马上吃水果,食物会被阻滞在胃中,长期可导致消化功能紊乱。最好饭前吃水果,有利于维生素的吸收。 内容来源：公众号【晚霞生活】 |
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