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首先要说明，豌豆本身更大的作用在于补充营养元素，预防某些疾病，而非治病。在食疗方中也是作为辅助治疗某些病症的。可能有很多人会误解食疗，食疗的作用其实是在于预防疾病，以及激发人体自身的潜力以达到某种疗效。 豌豆的食疗作用1、润泽皮肤：豌豆中含有维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用。 2、增强免疫力：豌豆中含有优质蛋白，可以提高人体免疫力，预防疾病。 3、润肠通便：豌豆中含有大量的粗纤维，粗纤维可以促进大肠蠕动，软化大便，从而达到润肠通便的效果。 4、气血虚弱：豌豆含有赖氨酸、可以调整人体代谢平衡，富含多种营养元素。常淡煮食用可以康健身体。 豌豆食疗方1、煮豌豆： 主治：产后乳汁不下 方剂：豌豆250克，加水适量，煮熟后淡食（不加调味品），并饮汤。 2、核桃仁豌豆泥： 主治：润燥滑肠、补肾；适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳嗽； 方剂：鲜豌豆750克，煮烂捣泥，去渣、去皮。核桃仁60克，开水冲泡片刻，剥去外皮，油炸后取出剁碎。豌豆泥和上白糖，加入藕粉，搅拌均匀，撒上核桃粉即可。 |
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