豆腐别再炒着吃了，试试这种新做法，超下饭

豆腐营养丰富，软嫩可口，是老百姓非常喜欢的家常食品。家常做豆腐，可以做汤、炒、炖、炸，都非常好吃。

今天，我跟大家分享一道蒸着做的豆腐【豆腐酿】，不经过翻炒这一步，豆腐不易碎成品更完整，更嫩，且做法简单，更适合老人和小孩食用哦。

豆腐酿

食材准备：

豆腐 400克，猪肉 100克，蚝油 8克，生抽 6克，盐 3克，湿淀粉 6克，淀粉 2克，料酒 3克，五香粉 2克

做法步骤：

1、豆腐切成小方块；

2、把豆腐中间挖掉一块；

3、猪肉洗净剁碎，加入刚挖掉的豆腐和香葱；