【原】泡椒煎豆腐家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

泡椒煎豆腐

材料：豆腐、猪肉末、葱、姜、蒜、泡椒、豆瓣酱、糖、陈醋、生抽、水淀粉

做法：1.豆腐切块，用厨房纸巾擦干水分。

2.锅里放油，放入豆腐煎至两面金黄，盛出备用。

3.另起锅加适量油，爆香姜、蒜、泡椒和一半的葱末。

4.然后放猪肉翻炒至变色，加入郫县豆瓣，翻炒出红油。

5.然后加糖、生抽，再加些水煮开。

6.把豆腐放进去煮一会儿，然后放入剩下的葱花，搅拌均匀。

7.用水淀粉勾芡，关火，加醋，最后再撒点儿葱花即可。