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徽州,如梦。

 fentouge 2018-05-01

一夢徽州路,勝卻人間無數。| 第2期

大千中国 [不止传统]



徽州,人间仙境。

在中国的皖南

有一处山水氤氲的人间仙境

那里如诗如画

有群峰参天

有水波潋滟

有粉墙黛瓦

有小桥流水

步步入景

处处可画

如同笔尖坠落的一滴墨

慢慢晕开在旅人的梦境深处

连戏曲家汤显祖都感叹

一生痴绝处

无梦到徽州



歙县是徽墨之都、歙砚之乡、牌坊之乡


婺源被誉为“中国最美乡村”


绩溪是徽州之源


▲休宁是状元福地


▲祁门是红茶之乡


▲黟县被称为桃花源里人家


 



▲徽州马头墙、徽州古村落、徽州古民居

 



新安理学、徽派建筑、徽州朴学、新安画派、徽州戏曲、徽派雕刻、徽州宗族、文房四宝、徽州版画……

 

 

徽商

中国历史三大商帮之一

深受传统文化熏陶,贾而好儒

主张义中取利,因义而用财

以诚待人,以信服人

薄利竞争,甘为廉贾

宁可失利,不可失义

徽州第一代商人大多贫寒

以小本起家,闯荡商海

特别刻苦耐劳,勤俭自律

有“徽骆驼”的美称

惜衣、惜食、惜财兼惜福

求名、求利、求己胜求人


 

徽菜

中国八大菜系之一

徽菜的鼎盛时期

正是徽商独霸中国的时期

哪里有徽商,哪里就有徽菜馆

徽菜五大风味:

皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜

擅长烧、炖、蒸

重油、重色,重火功

医食同源,讲究食补

最有代表性的菜肴:

臭鳜鱼、红烧果子狸、黄山炖鸽

清蒸石鸡、杨梅丸子、问政山笋

青螺炖鸭、凤炖牡丹、当归獐肉

……



文字丨不止传统  圖片丨來自網絡


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