高血糖、糖尿病，3 个吃饭小改变，稳血糖还防并发症

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久降堂联合中华糖尿病协会推出

糖尿病小知识普及

都说糖尿病是个麻烦的病，看病吃药花钱不说，光是每天吃饭，就得处处小心。

其实，对于糖尿病人的饮食，原则只有一个：控制总能量，保证营养均衡。

为了方便大家记忆和操作，把这个总原则，拆成 6 个小改变。用好 6 个小改变，血糖平稳，防并发症！

1

杂一点儿

杂一点儿，通过合理地食物搭配来控制血糖。

1. 主食杂

不同的食物，对我们血糖的影响是不同的。我们每天都吃的含淀粉多的主食，特别是精白米面，比如，米饭、馒头、面条等，是对我们血糖影响最大的食物。

怎么合理地降低这些食物对血糖的影响呢？

这个时候，我们可以通过选择对血糖影响不那么大的杂粮、杂豆，还有薯类等食物来搭配：控制总能量的前提下，少吃点儿精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。

2. 种类杂

除了主食，我们还有做到其他食物种类杂。

吃饭的时候，主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜，这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出现较大的血糖波动。

2

粗一点儿

各种主食是影响血糖的主要食物，这里就不得不多说几句。

主食要粗点儿好，主食的选择，我们掌握一个原则：选粗不选细。

举例来说，在买面条的时候，多选全麦的，少选白面的；买米的时候，多选糙米，少选精米；就算是本来对血糖影响不那么大的薯类，整个儿的煮土豆、煮红薯就比捣碎了的土豆泥、红薯泥好。

3

懒一点儿

许多糖友和糖友的家属，为了准备避免餐后血糖升高，在做饭时可谓是绞尽脑汁，其实，恰恰相反，给糖尿病人做饭，应该懒一点。

蔬菜能不切细就不切细，豆子能整粒吃就不煮烂，米饭、面条，能煮得硬点儿就不要煮得太软，水果能吃整个的就不要榨汁。

因为，越多地保留食物的天然形式，减少加工烹调，食物中糖类消化吸收的速度才会越慢，餐后血糖也不会升得太快。

最后，我们来总结一下：

杂一点儿，食物搭配控糖好

粗一点儿，主食选粗不选细

懒一点儿，烹调犯懒助稳糖

这 3 个「一点儿」小改变，不但对糖尿病人的饮食治疗很重要，对超重肥胖、血糖高、需要预防糖尿病的朋友也很实用。

希望大家能够用好这3个小改变，防治糖尿病，预防并发症！

糖友这样吃 ，吃饱，安全平稳降糖！

逐渐告别打针吃药，远离并发症！