广东素食养生菜谱的健康做法

 　　广东有很多素食的养生菜，通过菜谱的做法学习，在家也能吃上美味的素食菜。以下是学习啦小编整理的广东素食养生菜谱，仅供参考，欢迎阅读。

　　广东素食养生菜谱一：干煸土豆条

　　食材：

　　土豆3个 姜2片 干辣椒1把 植物油适量 食盐1茶匙 花椒粉2茶匙 辣椒粉2茶匙

　　做法：

　　1、土豆洗净，削皮，先切厚片。

　　2、再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗几遍，去除淀粉。

　　3、加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀。

　　4、静置1小时左右，土豆条会变软出水，然后控干水份，平底锅抹层油，将土豆条平铺。

　　5、中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬，即可。

　　6、这次干煸土豆条，我用的是炸，油锅中捞出控油。

　　7、准备好干辣椒段、姜切好，锅中放少许植物油，先煸香干辣椒段和姜。

　　8、倒入土豆条煸炒一会儿，最后调入花椒粉、辣椒粉，拌匀即可。

　　广东素食养生菜谱二：五香豆腐

　　食材：

　　老豆腐1块，白菜半颗、盐1小勺，素耗油2 ..........