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说起美食，无论何时何地对我们来说都是很有诱惑力的，饭菜不分贵贱，自己喜欢的才是最重要的，适合自己的口感，自己吃的开心才是好的，身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，不过对于每个家庭来说，美食也是不一样的，用心去做的那才叫美食。今天小编就分享一下，活了33年，这种饺子馅我还是头一次吃，一口气连吃了三碗！你吃过吗？  记着，小时候吃饺子都是逢年过节也能吃上一顿饺子，那时候吃一顿饺子就是过年了。现在时不时都能吃上饺子，猪肉大葱、香菇的、白菜的、羊肉的，牛肉等之类饺子。今天给大家分享的这种饺子，我也是头一次，首先是它的做法：猪肉馅，豇豆，盐，酱油， 生抽，葱花，清水，面粉。  面粉加凉水揉成柔软的面团，盖盖子放一旁饧着；猪肉馅里加适量盐、酱油、生抽、盐、葱花。再逐量加入凉水，顺着一个方向搅拌均匀呈糊糊状，豇豆洗净入开水锅中煮一分钟，完全变色后捞出。  豇豆冲两遍凉水，再切成细细的末，将豇豆末与肉馅混合均匀。饧好的面团取出放在案板上，先搓成细长条，再切成大小均匀的剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的圆片，取适量馅放在面皮上，按自己的手法或包或挤成饺子；我的饺子是挤出来的，面皮中间先捏紧，然后左右手的虎口卡住饺子两边，一用力就挤好了，基本上是3秒钟出一个饺子，饺子包完了，自己火上的水也烧开了。  水开后，将适量饺子入锅中，用勺子沿着锅边推动，防止饺子沉底粘连，水开后点两次凉水，直到饺子肚子鼓鼓的，就或用笊篱捞出开吃啦！  活了33年，头一次吃这么好吃的饺子，一口气连吃了三碗。你吃过吗？这是我老婆回娘家跟着她妈妈学的，我老婆是农村的，我每次去也没有吃过用豇豆和大肉做出的饺子，老婆还说有好几种饺子馅没给我做呢，我很期待，娶一个农村的老婆真好！你学会了吗？想知道另几种做法和配料，可以给我留言哦！今天小编就分享到这里，喜欢看美食文章找小编，如果你是新朋友那么请大家动动小手关注一下小编我，小编会一直为你送上优质的内容。多多转载，多多评论，多多支持！谢谢大家！ |
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