亚麻籽油为什么被称为“三高”救星？

亚麻籽是一粒粒像芝麻般大小的种子，外壳光亮、略硬。亚麻籽中所含的油脂十分特别，因为它同时含有两种必需脂肪酸：α-亚麻酸（Ω-3）及亚油酸 ，而且含量非常高。尤其它所含有的α-亚麻酸（Ω-3）脂肪酸数量几乎是鱼油的两倍，所以又有「植物鱼油」的别称，是素食者α-亚麻酸（Ω-3） 脂肪酸的良好来源。

大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明，亚麻籽油作为富α-亚麻酸（Ω-3）最为丰富的陆地生物被称为“三高救星”正可谓实至名归。 而以亚麻籽为原料的亚麻籽油对三高具有强大功效近年来也备受医学及营养专家所推崇。

α-亚麻酸（Ω-3）是人类普遍缺乏的一种重要营养元素，可以说是所有人群的营养“短板”。因此，要保证营养均衡，补充人体所缺乏的α-亚麻酸（Ω-3）（EPA/DHA）必不可少。亚麻籽是“营养三宝”的最佳来源，通过食用亚麻籽提高α-亚麻酸（Ω-3）、膳食纤维、抗氧化物的摄入量是最好的途径。

降血压

亚麻籽中的α-亚麻酸（Ω-3）可促使血液中的脂肪和胆固醇下降，降低血压。日本学者倾慕分别用α-亚麻酸（Ω-3）和亚油酸（ω-6）进行试验，证明α-亚麻酸（Ω-3）比ω-6更能明显的抑制血压升高，效果高出10%左右。另据曾任美国卫生研究所营养合作委员会、白宫人类营养研究会的西莫普勒斯博士研究证实，血液中α-亚麻酸（Ω-3）的含量增加1%，血压就能降低5毫米汞柱。

降血脂

α-亚麻酸（Ω-3）有促进胆固醇排泄，抑制内源性胆固醇合成，升高高密度脂蛋白，降低血脂和血小板的凝固作用。富含α-亚麻酸（Ω-3）的亚麻籽油在降低血压的同时，还降低了血脂，抑制血栓的形成。亚麻籽是世界上α-亚麻酸（Ω-3）含量最高的植物，食用亚麻籽可平衡体内的脂肪酸比例，对中老年人降血脂、预防脑血栓和心肌梗死都有极为重要的作用。

抑制血糖

亚麻籽含有丰富的膳食纤维，每100克亚麻籽含纤维约28克，其中约1/3是可溶性纤维。研究表明，可溶性膳食纤维在肠道中形成的凝胶就像胶水一样粘住了葡萄糖，给它们进入血液增加了阻力，从而降低餐后血糖的生成和血胰岛素升高的反应。此外，膳食纤维还能促进肠蠕动，使得那些尚未来得及进入血液的葡萄糖被及时排出体外，维持了血糖的稳定。

如今亚麻籽油已经走上了普通消费者的餐桌，但是如何鉴别亚麻籽油的好坏呢？其实并不难，一定要首选大品牌，因为很大程度上大品牌意味着较好的质量和信誉，而众多品牌中，“己所欲”亚麻籽油就是不错的选择。

“己所欲”亚麻籽油是苏酒集团新推出的一款适合全家食用的中高端健康食用油，其原料精选加拿大黄金亚麻籽，它富含人体非常缺乏、却又不能合成的不饱和脂肪酸α-亚麻酸（Ω-3）。20ml“己所欲”亚麻籽油所含的α-亚麻酸（Ω-3），约等于17斤核桃、5斤深海鱼，尤其适合孕妇、儿童、中老年人和脑力劳动者。“己所欲”亚麻籽油是一款关爱尊长、关爱家人、更是关爱自己的健康礼品。

“己所欲”亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸（Ω-3），α-亚麻酸（Ω-3）属于多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸。α-亚麻酸（Ω-3）不能在体内合成，只能通过外界食物补充，且来源十分稀缺，存在于亚麻籽油、深海鱼和核桃等食物中。α-亚麻酸（Ω-3）占大脑皮层全部脂质的20%、占视网膜的50%、占管记忆的海马细胞的25%，可在人体内代谢为生命活性因子DHA和EPA。DHA俗称“脑黄金”，有助于增进大脑和视网膜发育。EPA俗称“血液清道夫”，可有效调节血脂、降低血压。

“己所欲”亚麻籽油中富含的不饱和脂肪酸α-亚麻酸（Ω-3），不仅补脑，对心脑血管的帮助也很大，还能预防20多种疾病，是健康的必需品，适用于各个年龄段的人，尤其适合老人、孕妇、儿童及脑力劳动者。