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女儿很喜欢吃汉堡，吃炸鸡翅，还有种种快餐店的东西，但是我总觉得那些快餐吃太多对小孩子的身体健康不太好，所以经常自己琢磨些觉得比较健康的吃法做给她吃，这不今天又要吃，我就带她去超市玩儿了一会儿，跟她商量我自己做炸鸡翅给她吃，还挺乖欣然同意，不过她吃完了我可是担心了，一个6岁的小女孩吃9个炸鸡翅！把这个小吃货撑坏了可如何是好！做法分享给大家，不过建议吃起来要适可而止，好吃也不能贪嘴~  食材： 鸡翅中9只、鸡蛋1个、生抽两勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量、面包糠适量 做法： 1. 鸡翅洗干净，葱、姜、蒜切片，蚝油、生抽、老抽、料酒、盐都放入小盆中。  2. 混合均匀，腌制至少2小时（如果想更入味可以时间长一点或者在鸡翅上用刀划几下）。  3. 把腌制的汤料过滤掉，打入鸡蛋（9个鸡翅只打入蛋清就可以，蛋黄有点浪费了）搅拌均匀让鸡翅都粘上蛋液。  4. 盘里到适量面包糠（面包糠也可以用面粉代替），沾满蛋液的鸡翅轻轻放在面包糠上面，把鸡翅都沾满面包糠。  5. 锅里倒油，油七分热鸡翅下锅，不要急于翻动，一面炸至金黄翻一下，两面都炸至金黄就可以捞出（提示：我放的油多了，根据鸡翅数量放油，炸的时候注意控制火候不要太大，容易炸糊）。  6. 控油捞出，可以用吸油纸，不会弄得盘子都是油。  7. 外酥里嫩非常美味。 |
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