【补气食谱】 香菇肉片的做法

 

 

“这样做出来的肉片很嫩，香菇很滑哦”

食材明细

主料

• 梅头肉 250克
• 酱油 10克
• 胡椒粉 2克
• 盐 1克
• 姜片 3片

辅料

• 新鲜香菇 10朵
• 蚝油 5克
• 料酒 5克
• 指天椒 1根

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

香菇肉片的做法步骤

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  1

  梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
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  2

  香菇洗净切片，指天椒切圈
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  3

  中火热锅放入适量油放入姜片爆香
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  4

  倒入肉片快速翻炒均匀
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  5

  肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
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  6

  倒入香菇片，继续翻炒均匀
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  7

  等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
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  8

  成品，肉很嫩，香菇很滑