在以前的时候,大家知道的一些可以吃的树芽,应该就是香椿芽吧,在小编小时候就吃过用香椿芽煎鸡蛋吃,那个时候可以说是大家都比较喜欢的美食了!既常见做法也很简单! 但是今天要和大家介绍的这一款树芽,可就不是香椿树芽了,这一种树芽叫做花椒芽,大家都听说过花椒,但是花椒芽吃过的应该会很少吧!据了解这种树芽在古代可是皇帝的贡品! 虽然现在在城市,很少有人看到这种东西,但是花椒大家还是知道的吗,这也就是花椒芽而已,它长出来的芽比香椿芽要更鲜嫩一点,并且更香也更好吃!这种东西不仅在城市难见到,在农村也是比较难的! 花椒芽油亮鲜绿,麻香味美,可以说是芽苗菜中的极品了,重要的是它的营养价值还是很高的,能治腹泻、水肿和小便不利等,做法也很简单,用来炒着吃,凉拌或者涮锅都是可以的,有兴趣的小伙伴可以试一试哦! |
|