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厨不在高,有味则名;技不在深,好吃则灵 。大家好,欢迎关注实者有惠。今天给大家介绍糯米豆沙饼的做法:一勺玉米面儿,用开水烫至粘稠。
加入一小羹匙儿糖。
加入糯米粉(是玉米面儿的1.6倍)
一克酵母用少量温水化开,倒入面中。
和成面团揉匀,揪成相同的剂子,。
醒一会儿,按成饼,包入豆沙。
包好用手按薄成饼。
平底锅倒入油加热,把饼放入锅中烙。
下锅小火烙,烙至两面金黄。出锅,甜香软黏的糯米豆沙饼就做好了,开吃。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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