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谢康螺蛳粉 地址：长堽燕子岭路27号、盛天公馆88街区对面 价格：7元起
说实话 第一眼看到这家店的时候 我只有一个感觉 真的是相当朴素啊！ 一块块混凝土和红砖搭建起来的墙头 斑驳的墙面彰显着老旧 简易的招牌往门头上一挂 没有一丝多余的装饰
看起来略显寒酸的店 味道能有多好哦？ 当我带着一丝丝嫌弃跨进这家店时 被店里整整齐齐地坐着的吃货 吓了一跳 原先的嫌弃顿时变成了诧异 这莫非就是传说中的…… 店不可貌相？ 吃粉的主力军 多数是附近学校的学生们 实习妹有个友女就在附近的师院读书 她告诉我说 这家店就像是他们的第二食堂 有时候突然对学校食堂无感 他们就会组队跑来这里吃粉 店铺环境算是简洁 装修平平无奇 但是价格不算便宜的啵 算是中等价位吧 店内没有收银台 点单和煮粉 由阿姆一气呵成 不过看到阿姆刚刚收完钱又去烫青菜 还好我不是处女座…… 不然可能要疯 阿姆下次是不是可以考虑戴个手套收钱呢？
写了那么多次探店的文章 第一次遇到一家争议比较大的 我友女有个柳州友仔 吃过了这家的螺蛳粉后 感动到泪奔 说是尝到了家乡的味道 那么 是不是真的那么感人呢？ 这次是实习妹和实习小妹一起来的 实习妹觉得这里的螺蛳粉味道只能算“还好” 跟其他的螺蛳粉还是有差别的 米粉是老板家里的粉厂加工制作的 然后再运过到这边来 米粉口感比较粗脆 有一点点渣渣的 不知道是不是因为加了酸笋的缘故 整体有点偏咸啊 我一边吃一边擦鼻涕 还好没有碰见男神 不然就尴尬了呢！ 而实习小妹的感觉却截然相反 她觉得这家是偏清淡口味的 没有那么浓郁的螺蛳味 粉不像平常我们吃的螺蛳粉那么滑 而是有点干干的感觉 反而是配菜比较得分 尤其是空心菜梗
这家店从2007年开到现在 一直受到周围吃货们的欢迎 据说老板只专心做粉不爱搭理人 但是实习妹去的时候 感觉老板还挺热情的啵 说起来他们还是家族企业 家族里的亲戚在广西各地都开有螺蛳粉店 老板小谢告诉我们说 这家店捏 原本是他父亲 也就是老谢同志开的 现在由自己接手了过来 不管是日常打理还是准备食材 小谢都是亲力亲为 看到有那么多人喜欢自家的粉 是小谢老板坚持下来的动力 小谢老板说 “现在生意不好做啊 人也没那么多了 你以前来吃的话 排队都要排半个钟去” 除了螺蛳粉 他们家的鸭脚俘获了一众吃货们的心 |
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