“吃素能长寿”并没科学依据

原文地址：“吃素能长寿”并没科学依据作者：中国天马王

【“吃素能长寿”并没科学依据】

民间流传有“吃素能长寿”的说法，在日常生活中确实有些老年人坚持长期食用素食，很少或几乎不吃荤食，还有些老年人为了减肥，达到“有钱难买老来瘦”的目标，特别是有些高血压、高血脂的老年患者，坚持禁荤，长期吃素，实际上是不智之举。从营养学方面讲，合理的营养应该坚持荤素搭配，平衡膳食，使人体营养摄入全面，从而达到养生延寿的目的。人体必须每天从饮食中摄入足够的糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，老年人如果单纯吃素，会导致人体的营养失衡，降低机体的抗病能力，反而会加快人体衰老的进程。