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大蒜是生存中很罕见的配料，很多人不喜欢吃大蒜，可是也有很多人在做饭的时分会放些大蒜在里面，那么吃大蒜究竟有甚么益处呢？据英国《每日邮报》报导，一项新研讨发明每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险简直低落一半。大蒜虽好但是有很多人就有一个疑问就是大蒜发芽了还能吃吗？真的有毒吗？有哪些发芽的食物是宁愿浪费也不能贪吃的呢？大蒜发芽真的有毒吗？建议：这些发芽的食物，宁愿浪费也不要吃。 其实发芽的大蒜不仅没有毒，并且发芽的大蒜更有益心脏健康大蒜是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然食序的方式。曾有食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏的健康，因为它含有更多的抗氧化成分。 那么有哪些发芽的食物是不能多吃的呢？ 第一：土豆 土豆中含有一种天然的“武器”——龙葵素，这种武器能保护土豆免受霉菌、虫子的侵害，但如果人摄入过多龙葵素，则会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而这种毒素最多就存在于发了芽的土豆中。 第二：花生 家里的花生发芽，真相只有一个——放的时间太长了，而且受潮了。你要知道，花生受潮是很容易发霉的，会生成具有强致癌作用的黄曲霉毒素。所以，家里的花生发了芽就扔了吧~ 这两种食物发芽之后真的是宁愿浪费也不要多吃对健康无益！ |
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