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作者｜柳衣衣 国家二级营养师、高级催乳师、育婴师 宝宝辅食、儿童营养、科学喂养 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 虽然我的个子小，但Naomi小姐却一直比同龄人高。 很多人问我秘决，其实就是营养餐的功劳。 因为女儿上幼儿园，平时在家吃饭的时间少，所以我会尽量抽空早起给她准备营养早餐，以弥补在学校的营养不足。 对于生长发育期的孩子来说，营养早餐非常重要，大家可不要随便一顿奶就打发了哟！ 今天分享一道10分钟就能轻松搞定的快手营养早餐——鸡蛋燕麦糕，我选用了富含蛋白质、膳食纤维和各种微量元素的无添加即食燕麦，搭配了富含蛋白质和钙的牛奶，还有几乎含有人体所有营养需求的鸡蛋，以及富含钾的香蕉。 这个组合搭配出来的鸡蛋燕麦糕，高钙、高钾、高蛋白，高纤维，既能促进宝宝的生长发育，补充长高能量，还能防治便秘，锻炼宝宝的咀嚼能力。 因为搭配了牛奶、香蕉和葡萄干，即使没有加任何调味料，也能让原本无味的燕麦糕变得香甜软糯。 ❖ 鸡蛋燕麦糕❖ 营养分析 ①高蛋白：牛奶，鸡蛋和燕麦都富含蛋白质，宝宝生长需求最重要的营养素之一； ②高钙高钾：燕麦和牛奶都富含钙，同时燕麦和香蕉都富含钾、磷、镁等矿物质，对宝宝骨骼和牙齿生长非常重要； ③防治便秘：燕麦和香蕉富含膳食纤维，可预防婴幼儿便秘； ④锻炼咀嚼：这种手指既能锻炼宝宝手眼协调能力，还能锻炼咀嚼能力； 烹饪指南 参考月龄：10M+（4颗牙以上~）； 烹饪方式：烤 搭配建议：建议搭配牛奶、酸奶，水果一起作为营养早餐或点心食用； 食材建议：建议选用无添加的即食燕麦； 储存方式：新鲜食用 注意事项：①没出牙的宝宝不合适，对本文食材过敏者，慎食； ❖ 食材参考量 ❖ 食材/营养分析
PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量； ❖ 制作步骤❖ 1、将即食燕麦用料理机的干磨杯稍微打碎一下；PS：2岁以下出牙少的宝宝建议打碎，根据宝宝咀嚼能力来决定粗细度；2岁以上出牙多和咀嚼能力好的宝宝，不用打碎了；优先推荐无糖无防腐齐无添加的即食燕麦，实在没有就用生燕麦片； 2、将葡萄干用厨房剪剪成小块；PS：出牙多的宝宝可以不用剪哈~我买的无添加即食燕麦里带了一些葡萄干，我是直接用它来调味，如果你的燕麦里没有的话，可以自己剪一些无农药的红枣或蔓越梅之类的甜味水果干进去； 3、根据宝宝的咀嚼能力，决定燕麦片和葡萄干的粗细度；PS：我的即食燕麦片只是稍微打碎了一点，这样既能锻炼咀嚼，能方便食用，如果宝宝咀嚼能力弱一些，可以再打细腻一点； 4、将配方奶粉加上热水，冲泡成热呼的牛奶；PS：如果1岁以上可以用纯牛奶，用微波炉加热两三分钟； 5、将热牛奶倒入即食燕麦碎，搅拌均匀，浸泡三五分钟；PS：一定要用热牛奶冲泡，牛奶的用量要比燕麦多一些，这样即食燕麦吸收牛奶的水分后很快就会变软稠；如果用的是生燕麦，直接冲泡不行，建议要加牛奶用小奶锅煮一下， 6、将成熟的香蕉切成厚片； 7、将香蕉片铺在牛奶燕麦糊上； 8、将鸡蛋液搅打均匀~
9、将鸡蛋液浇在香蕉上；
10、最后将葡萄干碎洒在最上面；
11、将烘焙碗放入微波炉，中高火先叮三分钟，再看一下鸡蛋液是否凝固熟透，如果还没有可以再叮一两分钟；PS：宝宝不能吃生鸡蛋，记得一定要叮熟哟~
12、将叮熟的鸡蛋燕麦糕取出，倒扣取出，再切成小块状；
13、香甜软糯的鸡蛋燕麦糕出炉了！
鸡蛋燕麦糕
作者简介：柳衣衣，国家二级营养师，高级催乳师、育婴师，多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养，每一道辅食都经过了专业的营养搭配，希望每个宝宝都能在这里健康成长！ |
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