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备料：马鲛鱼二条，姜一块，料酒酱油白糖香醋都适量（按个人口味哦） 做法：
备好条马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色斑点，腹部龙白色，北鳍与臀鳍之后有角刺，鲜就一哦。
将马鲛鱼清洗干净，再切块备用。
用姜丝，细盐，酱油，料酒来调制马鲛鱼。
如图是腌制了数小时的马鲛鱼，拌拌好就预热电砂锅。
预热好电砂锅，加入适量色拉油。
将腌制好的马鲛鱼下锅，焖煎至双面出味。
这锅锁水好，焖煎的十分锁水就很棒哦。
再加入适量香醋，酱油。
最后加入葱段再焖至出味即可。
这样子一份焖酱香马鲛鱼就完成了。 |
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