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玉米面做的点心, 不用发酵,不用揉面,只要蒸一蒸,香甜糯软,好吃不上火

 朱觉超 2018-05-06

很多人喜欢吃蛋糕,但是对蛋糕的多油多糖非常无奈,其实有一款蛋糕非常好吃健康,宝宝也能吃哦,那就是蒸蛋糕啦,不用烤箱就能做的健康点心,不仅颜值高,更是细腻绵软,又香又软,好吃不上火

【玉米蒸蛋糕】准备食材:土鸡蛋3个,玉米面35克,糯米粉35克,低粉30克,糖粉45克,玉米油30克

制作步骤:

1、将所有的食材分量都称好,鸡蛋要挑个头大一些的,每个大概55克左右。

2、将玉米粉,糯米粉,低筋面粉混合过筛两遍。过筛后的面粉在混合面糊的时候能够有效减少面疙瘩的形成。

3、三个鸡蛋打入到料理盆中,加入几滴柠檬汁和糖粉,用电动打蛋器打发。

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