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从没这样做过玉米面，配上鸡蛋，香喷喷，比蛋糕好吃多了 一说起玉米面，你的第一反应是什么？是粗粮还是五谷杂粮？实际上，我们了解的玉米面并不全，小编特意查阅了一下，玉米面有粗细之别，其含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
今天，小编就给大家推荐一道特别好吃的玉米面做法，尤其是年轻的宝宝们最喜欢。 食材准备： 玉米粒、鸡蛋、面粉、盐
制作步骤： 1、提前将鸡蛋打碎，磕入碗中，然后加入少许食用盐，不宜过多。 2、这一步很重要，向鸡蛋中，加入适量的面粉，不宜过多。 3、如果家里有搅拌器，可以用搅拌器搅拌蛋糊成浓稠形状。 4、锅中放入水烧开，把玉米粒倒入锅中焯熟，这一步一定把握好火候。 5、玉米粒用漏勺捞起来，然后晾干，倒入蛋糊中。 6、这时候需将所有食材搅拌均匀。 7、家里有平底锅就拿出来，倒入适量的花生油，把玉米糊放入一定形状的模型中，稍微定型，再把模型取出即可。 8、看着颜色，当煎至两面金黄色，即可出锅。
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