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感谢邀请！ 日常生活中健脑的食物有很多，对婴幼儿、儿童的智力发育，增强成年人记忆力等，包括健脑、益智等都起到一定的作用。 1、鸡蛋 鸡蛋中含有卵磷脂，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，可增强记忆力，国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋就可以向机体提供足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有好处。不过，鸡蛋里的卵磷脂主要在蛋黄，所以吃鸡蛋一定要吃蛋黄哦。 2、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。 3、鱼类 深海鱼富含蛋白质，所含脂肪为多不饱和脂肪酸，富含DHA，有促进婴幼儿智力发育，提高成年人记忆力的作用。 4、含铁、锌丰富的食物 铁和锌都有助于婴幼儿智力发育、提高抵抗力，含铁、锌丰富的食物包括动物肝脏、动物血，坚果、全谷类、芝麻、小米等。 5、富含维生素B1的食物 维生素B1对神经组织有一定的作用，对婴幼儿的大脑发育有帮助，降低抑郁症发病的风险。含维生素B1比较多的食物有葵花籽仁、小米、瘦猪肉、大豆、蚕豆、麸皮等。 |
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