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发表在的<新英格兰医学杂志>上的一项研究发现，与不吃水果或很少吃水果的人相比，多吃水果的人心血管病死亡下降了40%，因冠心病死亡下降了34%！ 水果中富含钾、膳食纤维、抗氧化剂等物质物质，对心血管都有保护作用，每天摄入100g水果会降低个体三分之一的心血管疾病死亡率。研究估计16%的心血管病死亡是由每天不吃水果造成的，每年有56万人因不吃水果而死于心血管病，其中20万人在70岁前死亡。 中国居民膳食指南的推荐每天应吃水果200~400g（可食部分的生重）。冠心病患者应多吃些新鲜的水果，可适当多吃些富含钾离子等的水果，推荐几种常见的水果。 1、苹果苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低血脂，对心脏有帮助。苹果还含硼，钾等矿物质对心脏也有益。
2、黑莓黑莓富含多酚，有助预防心血管疾病。另外黑莓富含纤维、各种维生素和多种微量元素，常吃对身体有好处。 3、蓝莓蓝莓含有丰富的化学物质有助扩张动脉，这有助血液流畅。富含抗氧化物，不含饱和脂肪酸，是纤维和维生素C的很好来源，多吃蓝莓能降低心脏病发作的风险。 4、草莓草莓的维生素、叶酸等物质含量很高，是一种有益心脏健康的水果。 5、覆盆子含有的营养元素非常的丰富，多种维生素和一些有益的纤维，还含有高水平的多酚，这有助于减少患心脏病的风险。 6、巴西紫莓巴西紫莓抗氧化物含量非常高，还是纤维的很好来源，有益于心脏健康。 7、钾高的水果含钾最高的水果是枣，含钾375mg/100g，其次是芭蕉，含钾330mg、100/g，菠萝蜜含钾330g/100g，黑加仑含钾322mg/100g。香蕉含钾256mg/100g，苹果含钾119mg100g。 8、富含维生素C水果一般新鲜水果含维生素C都较多，尤以鲜枣、生梨、桔子等含量最高。 9、通便水果对便秘的预防和治疗有较好的水果如梨、桃、香蕉、柑橘、西瓜、香瓜、甘蔗、荸荠等。而苹果、桂圆不利于通便。 10、预防糖尿病的水果哈佛大学的一项荟萃分析显示，食用蓝莓、葡萄、苹果有助于降低2型糖尿病风险，而食用香蕉、李子、桃和杏 |
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