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儿时放学回家，饿了从锅里扒拉出一碗白面条，在上头淋点儿生抽淋点儿妈妈自制的香葱油。再来一勺炸葱油时的葱花酥，拌匀就着面条刚出锅的热乎劲儿，呼噜呼噜几口就吃完了，碗一搁嘴一抹，心满意足地上小伙伴家去玩儿！现在好吃的东西太多，平时都找不到吃葱油拌面条的机会，但还是经常会怀念那些童年的味道。 上次大叔发的5分钟懒人麻酱拌面也是得到了好评的，一个人生活的人表示好方便很好吃。那这个也要试试哦，煮面的时候还能煎个蛋切个水果，轻松搞定一顿像模像样的早餐香辣劲爽，伴着花生米的油香，美味不可阻挡。今天大叔下厨房教你做好吃的香辣葱油拌面，希望你吃的开心！ 抻面 200g、花生米 适量、大葱 适量、油 适量、生抽 适量、黄豆酱油 适量、辣椒油 一勺 1、首先准备好所需要的材料，抻面200克，油适量，葱适量即可； 2、然后起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻，再放入大葱熬制片刻，再开小火熬至葱干瘪，捞出葱段； 3、接着将油倒在容器里备用； 4、将面条煮熟，煮熟之后捞出，沥出过冷开水待用； 5、煮好的面条放入盘中，放入花生米，加适量生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀即可； 6、最后一步，撒上葱花我们就可以开动啦！ 好吃又美味的香辣葱油拌面，这就做好了，味道一点也不输给炸酱面！ 大叔小提示 1、葱油里用到的两种葱：小葱和红葱头都属于洋葱家族里的小伙伴； 2、煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃； 3、葱油拌面的关键在于葱油，所以葱油一定要熬好，掌握小火慢熬就可以了。 |
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