蒲公英全是都是宝,清热解毒;消痈散结,有种说法叫蒲公英就是一剂青霉素,感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛非常有效。老辈人都在春天吃蒲公英菜饭的习惯,我们叫“黄花郎菜饭”,吃口清香美味!
蒲公英咸肉菜饭的做法步骤 1. 蒲公英菜回家去除老叶花杆后洗净,切成小段 2. 水烧开后烫一下 3. 大米淘洗干净,加比平时少一点的水量,胡萝卜切丁、咸肉洗净切丁。 4. 油烧热后放入咸肉丁、胡萝卜丁煸炒,再放入蒲公英段煸炒 5. 把炒好的菜、肉倒入电饭煲里,(倒在大米上面,不用拌匀)按煮饭键就行了。饭烧好后用饭勺把菜饭打松、打匀。 6. 诱人吧 小贴士蒲公英有点苦味,烧之前一定要用开水烫一下的。 |
|
来自: 乐民乐己 > 《咸肉菜饭(青菜咸肉饭)》