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古人云：“茶滋于水，水籍于器。”充分说明了茶具对于茶的重要性！  小编我总是能听到有人吐槽说：我的茶怎么没那种感觉呢？看来以前是没听说过古人那句话吧。  你吃饭都需要一些颜值颇高的器具来提升吃饭时的幸福感，品茶当然也是如此啊，茶不好喝，估计就是茶具没选对。  《中国茶经》把茶大致分为分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。所以，茶具也是得按茶的类别挑选哦，而不仅仅是颜值问题。 一、绿茶的专属茶具  绿茶还是很常见的一种茶，耳熟能详的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等都属于绿茶。因为绿茶不经过发酵，所以呈现很嫩的绿色。  绿茶的话，一般可选用透明无花纹的玻璃杯，以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。  看到玻璃杯中的绿色叶片旋转不停，真的是及其的美呢。设计简单的玻璃茶具，能够充分的展现绿茶的自然感。 二、红茶专属茶具  红茶，顾名思义，茶汤呈现红色而得名。因为红茶属于全发酵茶，红茶的味道会比绿茶来得更加香醇浓厚。常见的红茶有祁门红茶、滇红茶等等。  对于红茶来说，一般情况下，冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗。高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏哦。  想像一下，鲜红的茶水配上奶白色的茶碗，那该是多么的相配，换做的别的颜色，那会显得红茶很浑浊。 三、乌龙茶专属  一直不理解乌龙茶是什么鬼！后来才知道乌龙茶也叫青茶，历史很悠久，由茶饼演变而来，属于半发酵茶。在分解脂肪方面很厉害，所以有“健美茶”之称。常见的乌龙茶有安溪铁观音、大红袍。  乌龙茶在选择茶具上就有点挑剔了。紫砂质地的茶具是最好的，几乎能全部保留乌龙的特有茶香。紫砂壶冲泡，宜专壶专用，不可一把壶冲泡几种茶，否则茶味不正。 不过也是，像这样的茶壶，冲泡什么绿茶、红茶都不像话吧，因为上好的乌龙有天然馥郁的兰花香，所以紫砂更能保持住香气。 四、白茶专属 白茶类似于绿茶，但是白茶大多是芽头，上面布满了白毫（白色绒毛），便有“如银似雪”的美称。大多白茶都偏嫩，汤色也是较为清淡的。常见的白茶有白毫银针、寿眉等品种。 这种清淡的茶，可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。 因为白茶汤色黄亮，滋味鲜醇，所以适合这样的青花瓷杯，淡黄色茶汤与青花的素净能够很好的融合在一起，超赞！ 亦或者是来个巨大的反差萌，索性用黑色来衬托出茶色，这样也是极好的一种方式。 六、黄茶专属 黄茶和绿茶的加工工艺差不多，只是增加了一道“闷黄”的工艺，就使得茶泡出来呈现金黄色，像平时喝的霍山黄芽就属于黄茶啦。 黄茶适宜用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶。便能欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。 似乎回到了皇家生活，这么艳丽的茶具还真是头一次见到，但是就是这么与众不同呢。 |
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