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悠扬的歌声伴着马头琴声从远处飘来 蒙古包里灯火通明 好客的蒙古人宰牛羊 奉上奶茶、酸奶以及当地各种小食 招呼“远道而来”的客人 从牧场到餐桌，从匠心制作到独特风味，蒙古人经营的是不止是一种品牌，更是一种文化，还原草原的壮丽之美，传递草原风光的动人心魄。 在长春蒙古人烤全羊，稳居烤羊界奢TOP榜，很多长春人都专门开车去吃，有着21年历史的招牌特色就是它——蒙罕烤全羊 团支书今天来探的是时隔20年终于等到它开第二家分店的蒙古人绿野山庄。 ①自家牧场养殖，吃得放心 不把利益作为最大追求，顾客吃得健康，才是蒙古人的宗旨！蒙古人烤全羊坚持选用纯天然食材，菜品不添加任何添加剂，不是每一家烤全羊店都有自己的牧场。 为了让客人能够品尝到正宗美味草原风味，蒙古人开设自家牧场，专业培育用作烤全羊的羯羊，新鲜现杀，冷链运输，保证客人吃到的每一口肉都是新鲜的。 蒙罕烤羯羊 羯羊，就是被阉割过的小公羊。一年零八个月的羯羊，肉质鲜美，滋补性好。在这一年零八个月中，冬天里必须只喂牧草让其掉膘，代谢掉部分脂肪，才会令阳气充足，口感绝佳。 ②庄重的仪式 这里的烤全羊可以说是奢华顶配版了，蒙古人21年烤羊历史，让每一位到达这里的客人宾至如归，品尝到正宗的美味！
热烈庄重的上羊仪式，伴随着悠扬的歌声开始了，仪式开始之前，司仪祝词，敬酒，唱歌；
王爷王妃拿起刀在羊额头上轻轻划。右手的无名指沾一滴酒，先弹到头上方，代表敬天，再弹到地上，代表敬地，最后弹向自己，祭酒仪式结束，王爷王妃喝交杯酒。
如果想请客吃饭，选择蒙古人就是一个明智之举。
烤全羊作为待客的特制佳肴，是蒙古民族的餐中之尊，也只有尊贵的客人才能够由此待遇。
烤全羊既能显示出你的诚意，又能让客人有一种宾至如归的感觉，大方体面准没错！
现场欢声笑语，气氛热烈，伴着歌声琴声，在座的各位就可以一起品尝香脆美味的烤全羊。
服务员会将烤全羊撕好，并根据座位的主次，为每一位客人分羊肉。
烤羊排 烤羊排的味道也值得称道，经过厨师的精心处理没有感觉到膻味，口感从皮到肉也层次不同，鲜美无比。
蘸上椒盐，让烤羊腿的香味更上一层，如果再来一壶酒，简直销魂。
外焦里嫩的羊排，光闻着香味就馋，话不多说直接上手，肥瘦相间，入口有淡淡的奶香味，连着骨头的部分特别有嚼劲，还可以看到锁住的肉汁油香。
手抓羊小腿 手抓羊小腿选用的是羊的后腿部位，因为羊经常用后腿发力，所以肉质非常结实耐嚼。
店里把它腌制后再烤，高温下肉封住肉汁，一口咬下去满满的肉香味在口中四溢。
手把肉 来自呼伦贝尔大草原的羊肉，肉质细嫩，容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少。
水盆羊肉 鲜嫩的水盆羊肉，吃一口就能点燃你的食欲！羊肉不膻，肥瘦相宜。
他们家的量很大，肉汤鲜美、肉质软烂，相信吃货们绝对禁不住这样的诱惑。
羊肉汤锅 羊肉汤锅，重点在汤上，一锅好的汤底起着决定性的作用。
具备了以下几点才能称之为上品：用料考究，制作精细，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美。
蒙古酥肉 外酥里嫩的小酥肉，好吃的不得了，香酥，嫩滑，爽口肥而不油腻，是餐桌上比较常见的一道美食！
蒙古凉皮 满桌的烤物惹得口水直流，这时候一道清新的小凉菜，备受客人们喜欢，口感清爽，又能平衡羊肉带来的油腻感！
酸菜饸饹面 酸菜饸饹面是店内自制的，自制的饸饹机，是通过8个物理量中调节压力和湿度，让饸饹在纯天然健康，不添加任何添加剂的情况下，味道美味最大化。
东北酸菜酸爽的汤汁搭配饸饹面滑溜溜的口感，真的一碗接一碗吃不够，还很解腻，不错的主食之选。
一碗纯正好喝的酸牛奶，激发了每个人心中都有一个草原梦。
虽然离草原有千里之遥，但是长春却有这么一家餐馆，能让你在身边体验到浓浓的草原风情。
店门口有身着民族特色的小姐姐微笑接待引你入座。空气中充满了烤羊的味道，有一点膻，但是还是忍不住让你想要探寻。
店内的所有装修都是经过精心设计的，因为没有人能够达到店内的装修要求，所以专门成立了绿野公司，专门负责装修部分，这样精细的装修就是为了让顾客能有一种置身草原的感觉。
木质桌椅，暖黄灯光，整洁的环境，让人仿佛身处大草原般舒服自在。各式各样的包间，宽敞明亮，风格独特最大的包间可容纳50人就餐聚会。
店内一共有三层，二楼和三楼是包厢专区，小资优雅风格更加明显，可以享受无人打扰的安静。特别适合商务宴请聚会，简单又大气！
店内装修还有很多科技元素在里面，带电的插销转台，既充满了科技感，又方便客人用餐！
一边吃羊肉还能一边听现场表演，这家堪称烤全羊界的“扛把子”的蒙古人，一定能够给你不一样的惊喜！
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