如何做出一盘好吃的水饺？

如何包出一盘好吃的水饺？

喜家德坚信做出好吃的水饺第一步是选择好食材，

“只有好食材，才出好味道”的理念

一直贯穿选择食材的始终，

从面粉、虾仁、鸡蛋和韭菜等食材

层层筛选把控，

包出来的好吃水饺，

挑出来的好味道！

喜家德的面粉经过科学的筛选，

甄选三个国家无添加的小麦麦芯粉，

白滑的澳大利亚小麦，

更有韧劲儿的加拿大小麦，

蛋白更丰富的中国河套小麦。

配比出喜家德专用面粉，

使独特的草帽型面皮细腻而具有韧性。

加工中每粒小麦可以被分成100多份，

只取其中几份配比。

纯净的水质坏境，

造就白虾粒粒饱满，肉质鲜嫩，

为人体提供丰富的镁与脂肪酸。

人工三挑确保虾仁品质：

一是挑个，保证体态一致；

二是挑皮，使虾肉Q弹爽口；

三是挑线，挑出沙线，去除腥咸味道。

每道工序层层把控虾仁的纯净与新鲜。

从捕捞到剥虾全程层冰保鲜，确保虾仁新鲜。

喜家德在全国各地选择最适宜韭菜生长的种植基地,

并采用三洗三控的清洁方式，

在保证韭菜干净无污染的同时

最大限度秉持食物营养与鲜嫩的口感，

并规定蔬菜的种植标准和采收时间，

保证新鲜日配到店。

选择韭菜品种辛辣味适中，

严格韭菜尺寸要求，

叶宽度4-6毫米，

跟长度5厘米以内，

跟部直径3-4毫米，

保证韭菜在馅品中呈现最佳口感，

鲜味浓郁而不辣，老嫩适中不柴。

喜家德甄选知名鸡蛋品牌作为稳定供应商，

源头质量把控到位。

每枚鸡蛋都有固定的重量要求，

和特殊的蛋清蛋黄配比，

只选择蛋黄大而浓稠的鸡蛋，

确保每一枚鸡蛋的美味、安全、健康。

喜家德选用的品牌排酸冷鲜肉，

仅精选肥瘦比例严格，

口感鲜嫩的猪前腿肉，

一头200多斤的猪身

只能出16斤左右的前腿肉。

严控安全卫生，

经过24小时0-4°C的排酸处理，

肉品更为细腻、鲜美，

极大锁住肉质的鲜嫩口感与营养价值。

做出一盘好吃的水饺很简单，

选用好的食材，

自然就能做出美味的水饺，

11月7日就是立冬了，

记得要来喜家德吃水饺哦！