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自然界很多东西都是类似的，有的长相很像，有的是吃起来口感类似，但他们都是不同的东西。这种类似或者相似的东西，很容易让我们觉得就是同一种东西。在我国最南部，也就是中越边境的高原上长有一种野菜，它的样子极像蕨菜，如果是第一次见到这种野菜，我敢说谁都会把它误认为蕨菜了，却不知它才是真正的“山野菜之王”。而它跟蕨菜是完全不同的东西，就生长环境来说就已经天差地别了。这种野菜生长在海拔2500米以上的高原，而且必须条件还是降雨量必须在3000毫升以上的高山才能生长，可谓是非常稀罕了。 这种野菜叫“云龙菜”，是一种目前阶段无法人工种植的纯野生纯天然的绿色健康野菜，因为长得像蕨菜，常备误认为是蕨菜。这种云龙菜非常地特殊，它的生长环境造就了它的营养价值不一般，它所含的营养元素包含其他野菜所没有的硒、锶、钼等，是一种及其昂贵的野菜，在云南当地价钱就可以卖到上百元，在其他遥远的地方一斤能卖上千元。因为稀缺，因为生长环境特殊，这云龙菜被当之无愧地称之为“山野菜之王”，长在那种高山上，很多人都无法适应，有人美誉它是吸取天地之精华的野菜。云龙菜一般生长于云南省中越边境地区，海拔在2500米以上，年降雨量为3000毫米左右。 云龙菜非常地娇贵，所以市场上见到云龙菜一般都是干品了。医学证明，云龙菜可以促进我们肠胃蠕动，比啥益生菌都厉害多了，云龙菜还是一道减肥菜，对于人体食入的脂肪，它都能减少肠胃对脂肪的吸收。不仅仅是这样，云龙菜还有很高的药用价值，在对肠胃方面，云龙菜可以进行人体排毒，对老年人来说，食用云龙菜可以降血压，扩张血管，最后研究还表明，云龙菜具有一定的抗癌功效呢，就凭这些云龙菜也足以称得上“山野菜之王”了。 不过说了这么多，好像还没跟大家说云龙菜的吃法。这云龙菜呀，其实吃法跟简单的蔬菜做法是一样的，可以干炒，煮汤，煎鸡蛋，通通都可以，就算是不会煮饭没下过厨房的人也能把它煮好。但是有一点的提醒大家，这云龙菜长得跟蕨菜很像，通常被当做蕨菜，却不知它才是真正的“山野菜之王”。一般人是很难去区分云龙菜有没有混有蕨菜被以次充好，所以不懂的人不要在市场上随便购买云龙菜，以防被骗哦。云龙菜一斤卖到上千元，如果买到的是蕨菜，那可就亏大了。不知道各位看官是否认识这云龙菜呢？一斤上千元真让人吃不起。 |
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