 在这个炎热盛夏 青梅不仅清凉解暑 还能排毒养颜 是女性朋友的最佳搭档噢！  青 梅 功 效 青梅是真正的纯天然保健食品，但是很多朋友只听过，却不知道它对人体有什么功效，今天朱莉就要来揭开青梅“神秘”的功效。  美 容 抗 衰 老 青梅含有丰富的有机酸和矿物质，能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”。  每天吃几颗青梅或者喝点青梅酒，能够有效促进唾液分泌。青梅中的青梅精能够有效预防衰老，具有美容效果。  祛 斑 降 脂 朱莉的朋友之前脸上长斑，后来坚持每天吃青梅，脸上的斑就慢慢淡化了。 因为青梅有很强的护肝解毒功能，并有效改善便秘、使宿便不能在体内停留，这些都对色斑有很好的改善作用。  但是祛斑是一件需要长期坚持的事情，在这个期间，要保持良好的睡眠状态，以及少吃油炸和辛辣食物哦~  保 护 肝 脏 青梅果实中含有的果酸等活性物质可以对肝脏起到保护作用，提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。 所以青梅又素有“人体卫士”之称~  我们日常食用添加防腐剂、抗氧化剂等的食物不下千百种，所以朱莉建议大家每天吃几颗青梅来解毒和排泄，促进内脏功能，从而保护我们的肝脏！  预 防 高 血 压 高血压是多种生活习惯的诱因，因此保持血压稳定是一件非常重要的事情。 预防高血压不是一件容易的事情，但是青梅有着很好的降血压效果。  所以朱莉建议患有高血压的朋友每天吃点青梅或者青梅干，让肠胃功能正常化，坚持下来，身体会得到很大的改善。  净 化 血 液 抗 肿 瘤 青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，可以把血液中积存的乳酸排除体外。 而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，最重要的是它还具有防止癌变的作用。 除了食用青梅预防肿瘤，朱莉也建议大家要均衡摄取食物营养，不要一直持续食用同一种食物，避免暴饮暴食！ 杀 菌 驱 虫 青梅含有丰富的柠檬酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，能够有效预防食物中毒。 如果在家庭生活或者出去旅行时，发生严重拉肚子现象，青梅中的柠檬酸就会发挥很大的效果，缓解拉肚子现象。 而且对蛔虫活动有明显的抑制作用，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，可以减少和防止胆道感染，有利于减少蛔虫卵的存在。 补 钙 除 疲 劳 青梅包含铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分，能够促进人体内的新陈代谢，从而有效帮助消除疲劳。 青梅中的柠檬酸可以提高钙质的吸收率，加快新陈代谢，帮助骨骼形成。 所以运动员或者户外高温作业人员每天吃点青梅，非常有利于体力的恢复噢！ 家中老人儿童需要补钙的话，朱莉也是推荐生吃青梅或者做成青梅烧排骨食用~ 滋 润 肠 胃 促 消 化 青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用。 对便秘（尤其是孕妇）有非常显著的功效，因为它的酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。 所以便秘的朋友再也不用担心了，有事没事嚼几颗青梅，告别便秘的痛苦！ 美 味 食 谱 青 梅 烧 排 骨 视频由朱莉厨房出品 相比较糖醋排骨，青梅烧排骨味道更加爽口，朱莉试着做了这道青梅烧排骨，果然味道没有让人失望哦！非常适合夏季吃，排骨在青梅的渗透下，质感变得软糯。 青梅/盐渍青梅 青梅酱/黄冰糖 小排/料酒/姜片 生抽/老抽/白芝麻 1 锅内水烧开，倒入青梅，倒一些盐，煮至青梅变色。 2 捞出过凉水后去核。 3 放入锅里，加入黄冰糖翻炒至粘稠。 4 倒入密封罐子。 5 小排洗净，冷水焯水，变色捞出洗净沥干。 6 锅中加少量油，放入姜片炒香，放入小排炒至表面微微发黄。 7 盐渍青梅表面划几刀，和青梅酱一起加入、翻炒均匀。 8 加入一勺料酒，一勺生抽、一勺老抽，少量冰糖。 出锅撒上白芝麻，摆盘。 9 加入没过排骨的少量开水，再次烧开。 10 转小火炖煮半小时收汁，加入少量盐翻匀。 11 出锅撒上白芝麻，摆盘。 青 梅 酒 青梅酒集合了青梅的所有营养价值，经过时间的沉淀，非常适合女性朋友饮用哦！ 材料 未熟透的青梅，冰糖，白酒 步骤 1、将青梅叶蒂摘出来，冲洗干净。 2、冲洗干净的青梅放入干净容器中晾30分钟左右。 3、将青梅放入干净的玻璃瓶中，加入冰糖进去。 4、把白酒倒入玻璃瓶中，淹没青梅。（比例是酒：青梅：糖＝5：5：1.5） 5、把玻璃瓶密封好放阴凉处，至少密封3个月再饮用。时间越长酒味越浓厚，一两年以上的口味最醇厚哦！ 小贴士：泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。 青 梅 酱 酸酸甜甜的青梅酱非常适合夏天吃，抹在面包上别有一番滋味！ 材料 青梅，白糖，柠檬汁 步骤 1、将青梅提前洗干净准备好。 2、青梅放入锅中，加入白糖。 3、放一点水，开中火将青梅熬煮开，大约半个小时，中间不停搅拌。 4、等到锅中青梅酱煮开冷却后，放入装好的玻璃瓶中。 看完青梅的吃法 你是不是也心动了呢？ 为了更好的养生防病和味蕾的享受 青梅就是最佳选择哦！ 快分享给朋友一起吃起来吧~
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