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赶快长按二维码，加素食小编微信 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你。 青梅不仅清凉解暑 还能排毒养颜 是女性朋友的最佳搭档噢！ 青梅功效 青梅是真正的纯天然保健食品，但是很多朋友只听过，却不知道它对人体有什么功效，今天小编就要来揭开青梅“神秘”的功效。 /美容抗衰老/ 青梅含有丰富的有机酸和矿物质，能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”。 每天吃几颗青梅，能够有效促进唾液分泌。青梅中的青梅精能够有效预防衰老，具有美容效果。 /祛斑降脂/ 一个朋友之前脸上长斑，后来坚持每天吃青梅，脸上的斑就慢慢淡化了。 因为青梅有很强的护肝解毒功能，并有效改善便秘、使宿便不能在体内停留，这些都对色斑有很好的改善作用。 但是祛斑是一件需要长期坚持的事情，在这个期间，要保持良好的睡眠状态，以及少吃油炸和辛辣食物哦~ /保护肝脏/ 青梅果实中含有的果酸等活性物质可以对肝脏起到保护作用，提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。 所以青梅又素有“人体卫士”之称~ 我们日常食用添加防腐剂、抗氧化剂等的食物不下千百种，所以小编建议大家每天吃几颗青梅来解毒和排泄，促进内脏功能，从而保护我们的肝脏！ /预防高血压/ 高血压是多种生活习惯的诱因，因此保持血压稳定是一件非常重要的事情。 预防高血压不是一件容易的事情，但是青梅有着很好的降血压效果。 所以小编建议患有高血压的朋友每天吃点青梅或者青梅干，让肠胃功能正常化，坚持下来，身体会得到很大的改善。 /净化血液抗/ 青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，可以把血液中积存的乳酸排除体外。 而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，最重要的是它还具有防止癌变的作用。
除了食用青梅预防肿瘤，小编也建议大家要均衡摄取食物营养，不要一直持续食用同一种食物，避免暴饮暴食！
/杀菌驱虫/ 青梅含有丰富的柠檬酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，能够有效预防食物中毒。
如果在家庭生活或者出去旅行时，发生严重拉肚子现象，青梅中的柠檬酸就会发挥很大的效果，缓解拉肚子现象。
而且对蛔虫活动有明显的抑制作用，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，可以减少和防止胆道感染，有利于减少蛔虫卵的存在。
/补钙除疲劳/ 青梅包含铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分，能够促进人体内的新陈代谢，从而有效帮助消除疲劳。 青梅中的柠檬酸可以提高钙质的吸收率，加快新陈代谢，帮助骨骼形成。
所以运动员或者户外高温作业人员每天吃点青梅，非常有利于体力的恢复噢！ 家中老人儿童需要补钙的话，小编也是推荐生吃青梅。
/滋润肠胃促消化/ 青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用。
对便秘（尤其是孕妇）有非常显著的功效，因为它的酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。
所以便秘的朋友再也不用担心了，有事没事嚼几颗青梅，告别便秘的痛苦！ 美味食谱  /青梅酱/ 酸酸甜甜的青梅酱非常适合夏天吃，抹在面包上别有一番滋味！ 材料 青梅，冰糖 步骤 1、青梅洗净 2、水烧热，倒入青梅，颜色变黄，捞起 3、过冷水，放入高压锅内，加入适量的水（不要太多），高压上气后，小火十分钟 4、小火慢熬，加入冰糖 5、取出青梅子 6、熬成浓稠的青梅酱装瓶，倒扣，冷却后，放入冰箱 7、两个多月后的青梅酱，少了酸涩，味道更为浓郁了 /天然青梅酵素/ 材料 新鲜清梅2000g 老冰糖1000g 步骤 1、新鲜青梅洗干净后，凉干表面水份 2、放进坛子里，一层冰糖一层青梅 3、泡8个月左右开坛 4、香气四溢，冲开水喝别有一番滋味 看完青梅的吃法 你是不是也心动了呢？ 为了更好的养生防病和味蕾的享受 青梅就是最佳选择哦！ 快和朋友一起吃起来吧~
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来自： sandramaoyf > 《食疗养生》
