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天气慢慢的热了起来，太热太辣的东西人也不是那么的想吃了，想吃一些凉的、冷的。到了夏天很多朋友都爱吃凉粉，大多数都是在外面买来吃，便宜的五元一碗，贵的十多元一碗。现在呢我教你做凉粉来吃，可以不用买，花上一元钱就可以吃一大碗，我把详细教程给你了，一学就会。 盆里加入一勺的豌豆粉。 豌豆粉 加入五勺的水，豌豆粉和水是一比五。 加水 把这个豌豆粉搅拌成糊。 糊 锅洗干净，不要有油，然后把豌豆糊下入锅中，开火搅拌，要不停的搅拌，搅拌成糊，要煮熟就可以，不要煮过了。 面糊 准备一个容器，然后把煮好的豌豆糊倒入容器里。 倒入 给抖动均匀，然后冷却之后放到冰箱冷藏五个小时以上。 凉粉 就可以拿出来用刮子给刮成条。 凉粉 把刮出来的凉粉放到一个碗里。 凉粉 碗里加入大蒜末。 大蒜末 加入青红辣椒、香菜叶。 香菜 一点的生抽酱油。 酱油 一点的米醋。 米醋 加入一点的盐调味 盐 一点点的鸡精。 鸡精 少许的辣椒油，把这些汁给搅拌均匀。 辣椒油 把汁浇在凉粉上面。 凉粉 吃的时候拌一下均匀就可以吃了。 凉粉 这个吃起来就比较下饭了，吃不腻的，特别是夏天，吃起来那是相当的棒。 |
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