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要说快手又好吃的甜点，芋圆算一种了，各种材料网上都可以买到，芋圆也是一种百搭的食物，随便加点什么都很好吃，如果觉得网上的成品不够健康，也可以自己在家里做。 这里提供一份芋圆的做法，喜欢的可以自己尝试做一下哦！ 芋圆用料香芋（去皮后）350g，木薯粉120g 做法1、把芋头去皮切厚片，入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。 2、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中，用叉子或压土豆泥的工具捣碎，混合成粉团。 3、如果芋头比较干，可以加少量水，直至粉团柔软而不粘手。 4、掰一小块粉团搓成细长条，再切成大小均匀的小段即可。红薯圆，紫薯圆，南瓜圆等也可以按同样的方法制作。 5、烧一锅开水，将芋圆倒进去，下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。 6、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出，然后马上浸入凉水中。 做好的芋圆可以跟很多食材搭配做成甜品，比如龟苓膏、黄桃等，再加上调制好的椰浆，撒点蜜豆，就是简单又好吃的一碗甜点了！ 椰浆的做法取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好，就是椰浆了。 |
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