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宝宝最佳9款补脑食材,让宝宝越吃越聪明

 明天会更好0616 2018-05-11

1、补脑食材:鱼

三文鱼胡萝卜奶酪面(8个月以上的宝宝)

准备材料:三文鱼,柠檬,胡萝卜,奶酪,面

方法:①三文鱼切片,柠檬切片,胡萝卜切片,用柠檬腌制三文鱼15分钟去腥

②胡萝卜切片,柠檬腌三文鱼15分钟,面条压短,奶酪

②锅里放两滴核桃油,炒下胡萝卜

③三文鱼和胡萝卜+一片柠檬,一起蒸20分钟左右,蒸熟后两三文鱼胡萝卜用辅食机打泥,记得加水备用

④锅里放高汤,,将三文鱼胡萝卜泥,面条一起煮,水煮开后煮10分钟,记得放入一勺子奶酪搅拌进去甜味

鳕鱼胡萝卜煲(7个月以上的宝宝食用)

方法::胡萝卜洗净切块,上锅蒸熟,鳕鱼洗净切块,戴上手套摸骨去刺(一定要仔细),做好后一起放入锅中,隔水煮熟,煮熟之后用料理棒直接打成糊糊就可以吃啦

营养价值:鳕鱼和胡萝卜都对宝宝大脑发育有非常大的帮助,补充DHA

西兰花三文鱼猪肝粥(10个月以上的宝宝)

准备材料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

方法①西兰花、金针菇过水后切碎

②三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

③大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可

营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点。

宝宝最佳9款补脑食材,让宝宝越吃越聪明清蒸鳕鱼(25个月以上宝宝)

鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量

方法:将鳕鱼洗净放入盘中。葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,然后入锅蒸熟即可。

2、补脑食材:豆类及其制品

◆鲫鱼豆腐汤米糊(8个月以上的宝宝)

准备材料:鲫鱼,豆腐,葱姜若干

方法:

①上锅煎鱼,煎好后放入葱姜再煎炒一会。然后加开水大火煮20分钟左右,表面有浮起的沫子,用小勺子撇去油和沫,加入豆腐,然后再煮大火10分钟,放入葱绿提味改腥提色。

②将米饭和鱼汤(记住一定要挑干净鱼刺)混在一起,用辅食机打成糊糊。如果宝宝还比较小,建议打的细一些,如果宝宝8个月以上了,就可以打的稍微粗一些,便于宝宝练习咀嚼。

3、补脑食材:鸡蛋

香菇虾皮粉蒸蛋(10个月以上的宝宝)

方法:将香菇放进破壁机搅拌成碎,虾皮也一样,然后将香菇还有虾皮粉,两个鸡蛋(宝宝小的话只取蛋黄),放进碗中搅拌均匀,加上水,煮1.5个小时就好了

水蒸蛋黄(8个月以上的宝宝)

方法:准备一个土鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋黄打散,然后加水60ml温开水搅拌均匀,过滤掉泡沫,包上保鲜膜,戳几个小孔上锅蒸熟

宝宝最佳9款补脑食材,让宝宝越吃越聪明4、补脑食材:南瓜

南瓜米糊(5个月以上的宝宝)

方法:南瓜切小块,和米粥一起煮,或者打成米糊给宝宝也可以

营养价值:南瓜是很好的辅食材料,宝宝一开始是要吃那种跟茎类的蔬菜开吃,像南瓜土豆,红薯,山药之类的

南瓜山药泥米糊(6个月以上宝宝)

方法:南瓜山药削皮,洗干净,切小块,放一起上锅隔水蒸15分钟左右。剩下的蒸馏水加上南瓜山药一起用辅食机打成泥给宝宝,也可以混在米粉里一起吃的哦

南瓜苹果泥米糊(6个月以上的宝宝)

方法:将南瓜和苹果一起削皮切块然后上锅蒸熟,蒸熟之后用辅食机打成泥,然后加到米粉里给宝宝吃

5、补脑食材:海带

玉米海带排骨汤(11个月以上宝宝)

方法:①海带切长条, 生姜切片。

②排骨冷水下锅焯水,撇去油浮沫,排骨变色后捞出备用,用开水将排骨冲洗干净。

③焯好水的排骨放进锅中,一并放入姜片。放入海带、玉米,加适量开水。大火煮开以后撇去浮沫,使得味道更加的清淡。 汤开锅后转小火,炖30分钟即可出锅。

营养成分:给宝宝煲汤,营养大部分还是在食材中,所以建议少给宝宝添一点汤,品尝一下甜鲜的风味就可以啦!

宝宝最佳9款补脑食材,让宝宝越吃越聪明6、补脑食材:牛奶

土豆香蕉牛奶(6个月以上的宝宝)

方法:将土豆上锅蒸熟,蒸熟之后和香蕉还有奶一起用辅食机打成泥即可。

苹果南瓜奶昔(6个月以上的宝宝)

方法:将南瓜和苹果削皮切片然后上锅蒸熟,准备好奶粉,将奶泡好摇匀,然后将奶,苹果,南瓜一起用辅食机打成泥即可。

7、补脑食材:芝麻

黑芝麻玉米粥(8-9个月以上的宝宝)

方法:黑芝麻用小火煸干水分以后用破壁机打碎。小米浸泡半小时后煮成烂粥,水量比平时加一倍,小米粥煮开后放入黑芝麻碎。再煮30分钟即可。

营养成分:黑芝麻提取液可以促进毛囊中酪氨酸酶的作用,使毛囊分泌黑色素而达到乌发的功效,有的黄毛小子看上去营养不良,宝妈可以试试吃黑芝麻。而且芝麻里面的钙含量比鸡蛋和牛奶都高的多,是真正的补钙佳品。

8、补脑食材:香蕉

牛油果香蕉泥(6个月以上的宝宝)

方法:香蕉小半根切块,把牛油果切半,取一半牛油果,用勺子挖牛油果肉,两种水果放一起用辅食机打成泥

营养成分:牛油果的维生素、蛋白质和脂肪含量都很高,成熟之后的质地也很柔软细腻,非常适合用来制作宝宝的辅食。如果宝宝不习惯牛油果的味道,那么可以将牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起,味道就好多了

9、补脑食材:核桃

◆核桃汁(8个月以上宝宝)

方法:核桃剥壳,放入杯中,加入适量水,用料理棒打成汁,打好的核桃汁,可以在锅里煮开,煮好后用纱布或者过滤网过滤一遍,口感更佳,可以装到奶瓶里给宝宝喝

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