|
什么是鱼油？ 鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3多不饱和脂肪酸，具有调节血脂等益处。ω-3系列多不饱和脂肪酸包含亚麻酸、亚油酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA)等。目前国际公认，EPA和DHA具有明显的降低血脂、促进大脑神经系统发育、降低癌症、调节免疫功能作用。 鱼油含有0.5％-1.0％的甾醇，其中主要是胆固醇，占95％以上；鱼油中富含多种脂溶性维生素，主要是维生素A、维生素D和维生素E。维生素A具有预防夜盲症、促进生长发育、维护生殖功能、促进机体免疫等作用；维生素D能够促进钙、磷吸收；维生素E又称生育酚，能够促进性激素分泌、预防流产、抗氧化、抗动脉粥样硬化、维持正常免疫功能。 鱼油和鱼肝油的主要成分不同 鱼油和鱼肝油，乍一听觉得相差无几，甚至产生两者提供的营养元素也差不多的错觉。但事实上不是，鱼油和鱼肝油的提取以及作用功效都不同，不仅如此，我们也不能因为混淆概念就误食，后果很严重哦！ 1、鱼油 鱼油是从整条鱼的脂肪中提取而来，其中包括了体油、肝油和脑油，主要成分是DHA和EPA，一般统称的omega-3不饱和脂肪酸，人体无法自身合成，需要膳食中摄取。 DHA俗称“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要构成成分，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。 EPA被称为“血管清道夫”，疏导清理血管，改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢。 2、鱼肝油 鱼肝油主要是从鱼类的肝脏中提取的制剂，主要成分为维生素A及维生素D。 鱼油和鱼肝油的主要功效不同 由于主要成分不同，鱼油和鱼肝油的主要功效也不同。 1、鱼油 鱼油中的DHA对眼睛视力及脑细胞有好处，可活化脑细胞，改善记忆，能增加眼睛感光细胞活性并改善视力； 鱼油中的EPA能够降低血液黏稠度，预防动脉硬化、中风和心脏病； 鱼油可预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等。 2、鱼肝油 鱼肝油中的维生素Ａ维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫能，对防范夜盲症有帮助。 鱼肝油中的维生素Ｄ可促进钙质吸收，预防佝偻症。 鱼油和鱼肝油的适宜人群 1、幼儿适合吃鱼肝油 三岁以下宝宝适合服用鱼肝油。因为母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比较少，很难满足宝宝生长的需求。 给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始，即出生后3～4周起加服浓缩鱼肝油，开始每天一滴，逐步增加，但最多不超过5滴。 2、早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿 对于他们，应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5～7滴，一个月后改为每天3～5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。 在服用鱼肝油的过程中，要观察孩子的大便，若发现有消化不良现象时应适当减少鱼肝油的用量，待孩子适应、大便正常后再逐渐增加。 注意事项 维生素A和维生素D均属脂溶性维生素，长期大剂量地服用会在体内蓄积，引起肝脏中毒，对人体造成危害，因此服用鱼肝油时，应注意控制剂量。 本文中部分图片源于网络，但由于时间原因，我们未联系到作者，如有侵权，请与我们联系，我们会第一时间处理。 |
|
|
