在家做出筋道美味的千层油饼，好吃又简单，以后的早饭有着落了！

千层油饼其实是陕西的传统特色名吃，但是由于做法简单并且非常美味，所以流传得非常广泛。尤其是在早饭的时候千层油饼可以配着小菜或者配着豆浆、稀饭都非常的美味。接下来小编就要教大家做千层油饼，松绵不腻，赶紧看看吧！

千层油饼的食材准备：

面粉、盐、熟油、土鸡蛋、适量温水

千层油饼的步骤：

1、将面粉放入容器中，再加入适量的盐、熟油，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀后再加入温水。加温水的时候尽量做到少量加、多次加，再加温水的同时，也一定要用筷子进行搅拌。

2、等到容器中的面粉成为面团的时候，再用手将面团揉成圆形，面团尽量做的稍微软一些，并且在揉好的面团上抹上一层油，晾置半小时左右。

3、等到半小时后再将面团揪成大小均匀的小剂子，把小剂子揉成圆形后，用擀面杖将小剂子擀成薄片。

4、在每一个薄片的表面都要均匀的刷上一层食用油，然后从薄片的一端向另一端卷起，卷起后再用手压扁。

5、不断的重复以上的动作，将每一个小剂子都擀成薄片后卷起，再用手压扁。

6、打开电饼铛，并且刷上一层食用油，将擀好的小面饼放入电饼铛中，一定要记住，也要在小面饼上刷上一层食用油，这样做出来的油饼会更加的好吃。

7、可以在五分钟左右打开电饼铛，看一看饼有没有鼓起小泡，直到把饼的两面烙成微黄的颜色，千层小油饼也就出锅了。

千层油饼小贴士：

在我们做饼的时候，可以提前打开电饼铛，让电饼铛进行预热。在烙油饼的时候，一定要在油饼上刷上一层薄薄的食用油，因为食物油可以有效的帮助面饼锁住水分，这样做出来的面饼会更加的柔软好吃。

千层油饼其实非常的简单好做，并且可以当做早饭，所以想吃千层油饼的朋友们，就赶紧试着做起来吧！