【食全食美】韩式泡菜豆腐汤的做法

 

“在这个冬季来一锅热乎乎的韩国泡菜豆腐汤，配上一碗香喷喷的白米饭，真是美妙极了!”

食材明细

主料

• 泡菜 200克
• 豆腐 半块
• 五花肉 100克
• 粉条 50克

辅料

• 红辣椒 1根
• 绿辣椒 1根
• 葱 1/4根

配料

• 油 15ml
• 盐 适量
• 鸡精 1克
• 水 750ml

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

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  1

  将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。
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  2

  锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒
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  3

  待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒
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  4

  炒约２分钟后，加入适量温水
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  5

  并加入适量泡菜汤汁
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  6

  水开后，继续煮至约５分钟，放入豆腐、粉条，继续煮３－５分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。
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  7

  最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。