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讲个关于酒的故事

 刘沟村图书馆 2018-05-13


Hey

周末愉快!

今天放松一下,

讲个关于酒的故事

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《天龙八部》乔峰与段誉

松鹤楼六脉神剑赛酒



话说,段誉与乔峰初见这一回,小朋友见大英雄,基本不会喝酒的段誉被乔峰一句“两个大碗,十斤高粱”吓傻了,耍了个小伎俩,用了六脉神剑与乔峰斗酒,场面逗趣让人忍俊不禁。


看过天龙八部的同志都对乔帮主的豪饮留有深刻印象,乔帮主怎么能做到千杯不醉的呢? 


从医学角度讲就是酒精代谢能力强。酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶

 


人体内若是具备这两种酶,就能较快地分解酒精,因而即使喝了一定量的酒后,也行若无事。一般人体中,都存在乙醇脱氢酶,但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多,不能较快分解酒精,所以这类人就容易醉酒。

 

乔峰为什么千杯不醉呢


一是乔峰为契丹人,世代以游牧为生,食物以乳肉为主,也有少量粮食。民风彪悍,大口吃肉,大口喝酒。同时因地处高纬度,常需要饮酒御寒。故能饮酒那是人家娘胎里带的,从基因角度说体内含有乙醛脱氢酶较多,能够及时分解酒精。

 


二则古代的酒,由于受到酿酒条件和工艺的限制,那时没有蒸馏技术酒精含量很少,酒的度数很低。有些专家考证不超过二十度。所以才能有饮酒解渴之说。 



三是喝酒时边喝边吃,边聊边谈。剧中一段与段誉畅饮,酒逢知己千杯少,心情放松,且边聊边喝,饮酒时间拉长,部分酒精得以消化,故可边分解,边喝酒啊。

 


周末约三五知己,点几盘小菜,亦或路边撸上几串,小酒怡情,大酒伤身,重在沟通,不在拼酒。



若是实在没控制住“酒逢知己千杯少”的激情,在喝酒的空隙时间可以多吃肉类和水果。因为肉类可以补充氨基酸,为身体提供热能;而水果中的丰富糖分可以促进酒精代谢。另外,再酒桌上还可以多喝奇力寳酵素饮来稀释酒精。

 


为什么酵素能够稀释酒精


乙醇(酒精)进入人体后,大量被小肠吸收,在肝脏代谢,少量在胃里代谢。酒精被吸收进入血液后,随着血液流到全身各个组织器官中,主要分布在肝脏、心脏和大脑中。此时饮酒者会感到不同程度的不适感:如肠胃受损后的恶心呕吐,大脑受损后的头晕昏迷等。

 


酵素能够生成解酒的酶,分解体内酒精,防止大脑及体内器官麻痹,缓解严重宿醉、头痛、头晕、呕吐等现象;能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解,直接通过胃肠道途径排出体外,最大程度避免肝脏受损。酒前喝,其成分可在胃壁内形成保护膜,减少酒精对胃的刺激;酒后喝,补充因酒精引起的酵素流失,并能促进胃肠消化、分解、吸收,加快肠胃蠕动,减少酒精在体内储存时间,减少酒精伤害。


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