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小伙伴们大家好，这里是小东爱生活，我是你们的好朋友小小平，黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 我们需要准备的食材和调料有：黄豆芽、青线椒、红线椒、葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、红油。 1、准备一盆黄豆芽，洗干净后放入盘中备用，大葱白、生姜切成薄片，放在盆中，放一把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。  2、把青线椒和红线椒切成圈，放入盆中备用。  3、锅中烧水，开大火把水烧开，倒入黄豆芽，焯水2分钟，倒出黄豆芽控水。  4、锅中烧油，倒入葱、姜、红干椒等调料，爆炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油，倒入黄豆芽，掂锅快速的翻炒，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，再加一点老抽上色，翻炒化开调料。  5、再加入青红线椒，快速翻炒一会，加入红油，翻炒均匀后，就可以起锅装盘了。  好了，这道简单好吃的山药球就做好了，喜欢美食的朋友们就点个赞吧。  欢迎大家的关注与评论，我们下期再聊！ |
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