冷奴（日式冷豆腐）

 

8.3 综合评分

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  E路拾缘 

一块内酯豆腐，加入适量的木鱼花和调味酱汁，就成了一道好吃的日式冷豆腐。超级快手，零失误~

用料  

内酯豆腐	1盒
木鱼花	适量
葱丝	适量
酱汁
鲜味生抽/日本酱油	1汤匙
味淋	1汤匙
柴鱼精	一点点
清水	1/2汤匙

冷奴（日式冷豆腐）的做法  

1. 内酯豆腐使用前需要放在冰箱冷藏，一定要凉凉的才好吃。
   将豆腐包装打开，扣在盘子中。如嫌弃边边的花纹影响卖相，可以切除~

   

2. 将所有酱汁配料放入碗中调均匀，即成冷奴酱汁~
   注意：要搅拌至柴鱼精完全融化于酱汁内~

   

3. 将木鱼花摆放在豆腐上，放上葱丝~

   

4. 食用之前淋上酱汁即可~

   

小贴士

酱汁不要过早淋在豆腐上，吃之前才放最好~
此菜没有操作难度，酱汁调味是重点。