口水都要流出来了！排骨香肠你吃过吗？

颠覆你记忆中的排骨

同样也颠覆记忆中香肠的味道

这就是香肠中的新贵

排骨香肠

制作

今天给大伙推荐的“杨大爷排骨香肠”

是用香肠的做法来制作腊排骨

将猪肋排切成5-7厘米的排骨段

裹上四川雪花井盐、汉源花椒、纯粮大曲等腌料

晾晒1个月等它自然风干发酵

再用柴火烟熏烘干

味道

这样的做法既完整保留了排骨的细嫩口感

又有香肠特有的浓郁肉香

刚刚晒好的腊味咸鲜味十足

外面包裹的肠衣脆嫩弹牙

内里的肉质紧实不粘骨、丰满不腻口

趁热咬上一口、唇齿留香、越啃越满足

管他再刁嘴儿的人

一份排骨香肠

全部收拾的服服帖帖！

全网销量第一的杨大爷排骨香肠（500克）

原价69元，特价62元

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