谢谢悟空小秘书的邀请。 人体中的尿酸主要来源于蛋白质代谢产物,高尿酸血症是因体内尿酸生成过多和(或)排泄过少所导致的。可能有肾脏的问题,有尿酸生成过多的问题,所以严格来说,并不能说是“吃出来的”。只能说“吃”是一个很重要的原因。 至于忌口,总结一下是这样的: 限制高嘌呤、软饮料和果糖的摄入。 禁酒,尤其是啤酒和白酒,可以适当喝红酒。 再具体罗列的话,食物分类是这样的: 高嘌呤类食物包括:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。 中等嘌呤类食物包括:鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。 嘌呤很少的食物包括:粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心;蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜;各种水果;蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶;饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力。
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