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几千年来，中国人的生活里有一个习惯，就是喝水要喝凉白开。 想想这不是很奇怪吗、 就水的温度来说，是很适合直接饮用的，为什么要先煮开了，再等到温度下来了再喝，这不是很费劲吗？ 要知道，这种习惯也就是在我们东方人的生活中出现，在欧洲，就没有这样的事情发生。 现代的科技水平很高了，可以检测出来说：未经过煮沸的水里含有大量的细菌和其他有害物质，所以不应该直接饮用。 那么，在古代喝水要喝“凉白开”又是什么样的逻辑呢？ 这就要从我们相传了数千年的医学中寻找答案了。 在中医认为，水谷进入人体后是要经过腐熟，才能吸收的。如果食物是生的，进入人体后就要调用身体的阳气来“煮”熟它，所以与其耗散身体的能量，不如把这种事情放在身体外完成。 在这里要知道，古人认为未经过煮费的水也是“生”的，也会消耗阳气。而煮费过的水就是“熟”的，即使放凉了也还是熟的。 由此可见，一种中医的思维不仅仅体现在我们去看中医大夫时所吃的那几碗汤药，所扎的那几根银针，而是已经融入到我们的生活之中。 |
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