老人吃了这物无病无痛，延年益寿的好帮手

寻医问药 2018-05-16 16:01:31

老年人在饮食方面，我们一定要知道，合理才会身体健康，经常食用某些食物的话，能够起到延年益寿的作用，有些食物如果经常吃，可以让人远离疾病，无痛无病。那么哪些食物具有这些功效呢？我们看看下面介绍的几种吧，这些都是长寿菜。让老人延年益寿不是问题。

萝卜

萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。“萝卜就茶”。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。

胡萝卜

胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。

胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上，切片油炸，胡萝卜素保存率为81%，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。

红薯

老人说：一“红薯是个宝，顿顿离不了。”红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

我们已经知道了哪些食物对于老年人的身体健康起到一定的帮助作用，经常食用以上介绍的几种食物，可以使老年人延年益寿，而且减少某些疾病的发生，经常食用这些食物，可以使老人无痛无病，久而久之，身体健康就能起到健康长寿的作用。所以我们可以每天吃一些。