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如果你来景德镇逛瓷器，可能会遇到一两个卖柴窑瓷器的商贩，他们会告诉你这柴窑烧的瓷器与现代液化气窑炉烧的瓷器有很大不同，柴窑烧的更具“古味”，那么事实真的是这样吗? 一直以来，景德镇的匠人们都十分在意成瓷的“烧成气氛”，收藏界的主流观念也对柴窑烧成的仿古瓷倍加推崇，难道这柴窑烧成的瓷器真的具有特殊的品质?  要想了解这背后的谜底，我们首先得对“烧成气氛”有一个认知，广义的说“烧成气氛”就是瓷器坯体在窑炉内，转化成瓷器过程中周围温度的变化，和窑内各种气体的环境状态。  柴窑本身就特别容易受到木柴、天气、湿度等条件的干扰，因此每次烧窑都是不同的一种烧成气氛。 除了这些外部因素外，同一窑内不同作品的摆放位置也会对瓷器品质造成影响，如最高温区就从1320°到1170°不等，各个位置温度差别很大，而在成瓷的关键节点上，5°到10°的温差就会产生完全不一样的结果。  好在长期与柴窑打交道的窑工们已经摸索出了一套非常有效的规律，他们把窑内分成20余个温区，用以分别烧制不同需求的瓷器，各个制瓷作坊主也按照自己产品所用的泥料和釉料，长期订购自己瓷器适宜烧成温度的窑位。  景德镇的匠工们如此执着于柴窑，是有着诸多原因的。 柴窑以泥土为料造器型，以匠人手艺铸器魂，取山中松木润器质，引山泉之水养器颜，用有根之木还原真火，在高温下练就真金白玉，柴窑将中国五行文化淋漓尽致体现在瓷器制作的过程里，是现代烧制瓷器所无法取代的。  不同的窑火有不同的火性。柴窑是松木烧制，历代瓷工取松柴，即山中老松树为窑火是比较了各种树木火性的结果。松柴散发松香，含松油，能与瓷器釉面很好的结合，松木火焰长，火性纯正。 而在现代化的气窑、电窑烧制过程中缺“木”一环，无有根之火润泽瓷器，烧出的瓷器自然就没有柴窑瓷器独有的韵味和美感。 因此现代那些做高仿的，如果按古代配釉技术配釉，他必须得拿柴去烧，用其他燃料他烧不出来。 最有诚意的味道，一定是需要长时间的熬煮。就好比煮饭，柴灶、燃气灶、电压锅都能把饭煮熟，但煮出来的味道却截然不同，经过柴火灶长时间熬煮出来的饭就是特别香、口感好。同理，经过24小时以上烧制的柴窑瓷器也就比8小时“速成”的气窑瓷器更温润自然了。  不同的烧制方式，决定了不同的釉面光泽度。 气窑、电窑烧出来的瓷器发出来的光泽是火光，略为刺眼。 而柴窑瓷器发出的是宝光，温润和煦，光从质来，由内而外，而非浮光闪烁。  这是因为柴窑采用松柴烧制，在燃烧过程中松柴挥发出来的油脂对瓷器有滋润作用，窑工通过不断加柴让温度逐步攀升，使瓷器均匀受热，加上炉内的水汽与瓷器釉面有机融合，这样就使烧出的瓷器温润自然，典雅耐看。  柴窑是历代瓷工智慧的结晶，代表的是传统文化。而做柴窑，是对传统文化的传承与发扬，是人类生活的返璞归真。 这次我们早早地预定了祖发窑本年度首窑的黄金窑位，这些窑位历经数十年的柴窑青花烧制，其烧制成效已被反复验证，出窑的瓷器更是获得了收藏界的一致认可。  本期柴窑押宝活动所有的器形也接近售罄，对于柴窑来讲这也许是最好的答案。 如果您对陶瓷感兴趣，想了解更多相关知识，可以 瓷器 |
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